The Bar Codex

Шотландский виски · Шотландия, Глазго

Red Hackle

Купажированный шотландский виски с корнями в Глазго. Марку в 1920 году основали ветераны Первой мировой Чарльз Хепбёрн и Герберт Росс; название отсылает к красному перу-«хаклу» на бонете полка Black Watch, хотя сами основатели служили в других частях: Хепбёрн — в Королевской полевой артиллерии, Росс — в полку Scottish Horse. В 1959 году бренд перешёл к Robertson & Baxter (ныне Edrington).

Red Hackle
Страна
Шотландия, Глазго
Крепость
40%
Выдержка
Не менее 3 лет; дубовые бочки.
Сырьё
Солодовые и зерновые шотландские виски (купаж)
Компания
Edrington

Аромат

Мягкий солодово-зерновой тон, лёгкая ваниль и мёд, сухие травы

Вкус

Гладкий, лёгкий, солодово-сладкий с зерновой основой; короткое мягкое послевкусие — типичный стандартный бленд

Производство

Купажированный шотландский виски, исторически из Глазго. Стандартная крепость 40% (у отдельных версий встречается 43%). Купаж солодовых и зерновых шотландских виски. Историческая марка компании Hepburn & Ross, с 1959 года — в собственности Robertson & Baxter/Edrington.

О бренде

Red Hackle — исторический глазговский купаж с военной легендой. В 1920 году два ветерана Первой мировой, Чарльз Хепбёрн и Герберт Росс, основали в Глазго блендинговую компанию Hepburn & Ross, поначалу подчёркнуто нанимавшую бывших военных. Их флагманский купаж назвали Red Hackle — по красному перу («hackle»), которое носят на головном уборе солдаты знаменитого полка Black Watch. Полк дал марке имя и образ, но сами основатели служили в других частях: Хепбёрн — в Королевской полевой артиллерии, Росс — в полку Scottish Horse. Бренд стал заметным явлением на западе Шотландии и в США: компания содержала собственный волынковый оркестр Red Hackle Pipe Band, а виски развозила по Глазго на приметном Rolls-Royce в чёрно-красную полоску. В 1959 году, через два года после смерти Росса, Хепбёрн продал компанию и её марки блендеру Robertson & Baxter (сегодня — группа Edrington). Как классический стандартный купажированный шотландский виски, Red Hackle разлит при 40% и имеет мягкий, солодово-зерновой характер — это универсальный «рабочий» виски для хайболов и простых виски-миксов. Классический купаж Hepburn & Ross был заметен до 1960-х годов, и бутылки тех лет сегодня уходят на коллекционных аукционах. При этом под именем Red Hackle продаётся и недорогой молодой купаж выдержкой не менее трёх лет — кто разливает его сегодня, публично не раскрывается.

История

После Первой мировой войны два фронтовика — Чарльз Хепбёрн, служивший в Королевской полевой артиллерии, и Герберт Росс из полка Scottish Horse — основали в 1920 году в Глазго блендинговую фирму Hepburn & Ross, на первых порах принципиально нанимавшую бывших военнослужащих. Главный купаж компании, Red Hackle, получил имя от красного пера-«хакла» на бонетах Black Watch. Марка обрела популярность на западном побережье Шотландии и большой спрос в США; компания спонсировала волынковый оркестр Red Hackle Pipe Band и прославилась доставкой виски по Глазго на специальном Rolls-Royce в чёрно-красную полоску. В 1959 году, вскоре после смерти Герберта Росса, Чарльз Хепбёрн продал бизнес и бренды компании Robertson & Baxter, которая впоследствии стала частью группы Edrington. В дальнейшем марка использовалась ограниченно.

Бесплатно · нужна регистрация

Применение за стойкой — бесплатно после регистрации

HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.

Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.

Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Регистрация бесплатна — весь каталог открыт. Инструменты бармена (калькулятор, личные рецепты) — 72 часа на пробу для новых аккаунтов.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.