Джины · Англия, Лондон
Sipsmith Lemon Drizzle Gin
Цитрусовый ароматизированный джин, вдохновлённый британским домашним десертом lemon drizzle cake — лимонная цедра и сахарная глазурь поверх классического каркаса Sipsmith.
- Страна
- Англия, Лондон
- Крепость
- 40,4%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- База Sipsmith London Dry: сицилийская лимонная цедра и лимонный сок, мацерация перед перегонкой; сахар не добавляется, вкус off-dry
- Компания
- Suntory Global Spirits
Аромат
Яркая лимонная цедра, лимонная карамель и сахарная пудра — ассоциация с английским пирогом lemon drizzle cake; в глубине проступают можжевельник и кориандр базового джина
Вкус
Освежающе-кислая лимонная атака, сглаженная сахарной сладостью; средняя текстура, классический Sipsmith-каркас из можжевельника и пряностей в финале; послевкусие напоминает глазурь лимонного бисквита
Производство
Sipsmith + лимонная цедра (без добавления сахара, off-dry). Flavored. Мацерация цитруса в спирте проходит перед финальной перегонкой; сахар не добавляется — самое сладкое здесь только название.
О бренде
Sipsmith Lemon Drizzle — ароматизированный джин, отсылающий к одному из самых узнаваемых британских домашних десертов: лимонному бисквиту с сахарной глазурью. Мастер-команда Sipsmith использует флагманский London Dry как базу и добавляет сицилийскую лимонную цедру, но без добавления сахара (off-dry); крепость 40,4%, что выше большинства ароматизированный конкурентов. Дистилляция ведётся в копперном pot still Prudence. Бутылка отличается ярко-жёлтой акцентной этикеткой и сохраняет общий минималистичный дизайн линейки Sipsmith. Позиционируется как летний G&T-джин и как простая база для домашних коктейлей.
История
Sipsmith запустил Lemon Drizzle в рамках расширения ароматизированной (flavoured) линейки, ставшей коммерчески значимой категорией для британского джина конца 2010-х на фоне роста G&T-сегмента в супермаркете. Концепция — превратить узнаваемый британский домашний десерт в перегоночный вкус: лимонная цедра, сахарная сладость, мягкость без потери джинового каркаса. Дистилляция и мацерация ведутся в Чизике под руководством мастера-дистиллятора Джареда Брауна. С 2016 года бренд в портфеле Suntory Global Spirits; ароматизированный линейка выпускается параллельно с классической. Lemon Drizzle позиционируется ниже VJOP/London Dry по коктейльной строгости, но выше большинства sweet-gin конкурентов по крепости 40.4%.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Suntory Global Spirits
, чтобы оценить и сохранить.