Американский виски · США, Кентукки
Wild Turkey Longbranch
Wild Turkey Longbranch — постоянная позиция линейки Wild Turkey: бурбон крепостью 43% (86 proof) — по пресс-релизу запуска, 8-летний, — дополнительно отфильтрованный через уголь американского дуба и техасского мескита. Совместный проект с актёром Мэттью Макконахи, креативным директором бренда. Мягче и глаже фирменного ржаного вкуса Wild Turkey, с лёгкой дымной ноткой.
- Страна
- США, Кентукки
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Возраст на этикетке не указан; новые обожжённые бочки, затем фильтрация углём американского дуба и техасского мескита.
- Сырьё
- Кукуруза (≥51%) + рожь (высокое содержание) + соложёный ячмень — стандартный зерновой состав Wild Turkey с высокой долей ржи
- Компания
- Campari Group
Аромат
Ваниль, карамель и апельсиновая цедра базового вкуса Wild Turkey, а поверх — лёгкий дымный и слегка сладко-древесный оттенок от мескитовой угольной фильтрации. На втором плане — пряная корица, тоффи и тёплый дуб.
Вкус
Мягче и глаже стандартного Wild Turkey 101: 43% и угольная фильтрация сглаживают спиртовую остроту, а вкус раскрывается ванилью, карамелью, апельсиновой коркой, лёгкой дымностью и тёплой пряностью. Послевкусие среднее по длине, гладкое, с мягким древесно-дымным оттенком на выходе.
Производство
Бурбон на стандартном составе зерна Wild Turkey с повышенной долей ржи (по отраслевым данным, ~75% кукурузы, 13% ржи, 12% солода). Возраст — 8 лет по пресс-релизу запуска (на этикетке не указан); после выдержки в обугленных бочках — фильтрация через уголь американского дуба и техасского мескита, дающая лёгкую дымность и гладкость. Крепость 43% (86 proof) — ниже флагманских 101. Создан как лимитированный выпуск и позже закрепился в постоянном ассортименте; проект мастера-дистиллятора Эдди Расселла и креативного директора бренда Мэттью Макконахи.
О бренде
Wild Turkey Longbranch — постоянная позиция линейки Wild Turkey, более мягкая и гладкая версия фирменного вкуса бренда с повышенной долей ржи. В основе — бурбон Wild Turkey (по пресс-релизу запуска — 8-летний; на этикетке возраст не указан) на классическом составе зерна (по отраслевым данным, около 75% кукурузы, 13% ржи, 12% солода), выдержанный в новых обугленных бочках глубокого обжига. Отличие Longbranch — дополнительная фильтрация через два вида угля: американский белый дуб и техасский мескит. Мескитовый уголь даёт лёгкую дымную и слегка сладко-древесную нотку, а угольная фильтрация в целом сглаживает спиртовую резкость — вкус получается заметно мягче, чем у бескомпромиссного Wild Turkey 101. Крепость — 43% (86 proof), ниже флагманских 101, что дополнительно смягчает подачу. Longbranch — совместный проект Wild Turkey с актёром Мэттью Макконахи, который с 2016 года работает креативным директором бренда; идея — соединить два штата: кентуккийский бурбон дополнительно фильтруют через уголь американского дуба и техасского мескита. Позицию выпустили в 2018 году, и она закрепилась в постоянном ассортименте как более доступный вход в топовые позиции Wild Turkey и мягкая альтернатива крепкому 101 для гостя, не готового к высокой крепости. Производят на винокурне Wild Turkey в Лоренсбурге, Кентукки, под руководством мастеров-дистилляторов Джимми и Эдди Расселлов.
История
Семья Рипи винокурит в этих местах с 1869 года (нынешняя площадка — винокурня Ripy Brothers 1905 года); современный бренд Wild Turkey сложился в 1940-е годы и с 2009 года принадлежит Campari Group. Лицо бренда — Джимми Расселл, мастер-дистиллятор с рекордным стажем (на заводе с 1954 года), и его сын Эдди Расселл, работающие вместе как пара мастеров-дистилляторов. В 2016 году креативным директором Wild Turkey стал актёр Мэттью Макконахи, и одним из результатов этого сотрудничества стал Longbranch, выпущенный в 2018 году. Идея позиции, по словам марки, — «путешествие» кентуккийского бурбона в Техас, родной регион Макконахи: бурбон дополнительно фильтруют через уголь американского дуба и техасского мескита. Longbranch закрепился в постоянном ассортименте как более мягкое, угольно-фильтрованное выражение Wild Turkey для гостя, который ищет гладкий вкус без высокой крепости флагманского 101.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Campari Group
, чтобы оценить и сохранить.