Absolut Watermelon

В арбузном спритце от Absolut один плод появляется дважды. Сначала его мякоть разминают прямо для коктейля. Затем вливают прозрачную водку Watermelon и игристое вино. У первого компонента есть сок и цвет, второй сохраняет узнаваемый аромат, даже когда лёд начинает таять.

От Охуса до британской полки

Водку производят и разливают в шведском Охусе. Pernod Ricard сообщила о выходе арбузного выпуска в Великобритании в 2021 году. Для знакомства с новинкой компания предлагала простой летний бокал с лимонадом и лаймом. В России встречается бутылка объёмом 0,7 л и крепостью 38%. Её название указывает на вкус самой водки.

Сладость арбуза

Британская марка подчёркивает, что для Watermelon используют натуральный аромат и обходятся без добавленного сахара. В бокале при этом возникает впечатление сладкого спелого арбуза. Бармен может отдельно выбрать, насколько сладкой будет подача. Содовая оставляет больше места аромату водки, а лимонад добавляет собственные сладость и цитрусовый вкус.

⤢

Вместо классической основы

Ещё одна подача устроена по образцу «Космополитена». В шейкере к арбузной водке добавляют апельсиновый ликёр трипл-сек, клюквенный сок и свежий сок лайма. Так к знакомой кисло-сладкой паре клюквы с цитрусом добавляется аромат арбуза. За красный оттенок такого коктейля отвечает в том числе сок, хотя сама водка остаётся прозрачной.

⤢

Бокал с солёной кромкой

В рецепте Watermelon Vodkarita марка обыгрывает «Маргариту». Подачу легко отличить от спритца ещё до первого глотка. Здесь нужен низкий стакан с солью по ободку, а рядом на краю оказываются кусочек арбуза и долька лимона. Соль, кислый цитрус и сладковатый запах арбуза можно попробовать вместе или по очереди, поворачивая бокал.

Источники

absolut.com · Декантер