Ирландский виски · Ирландия
Jameson Black Barrel
Jameson Black Barrel — версия Jameson с дополнительной насыщенностью за счёт двойного обжига бочек. Купаж выдерживают в бочках из-под бурбона и в хересных бочках, причём часть бурбонных бочек перед повторным наполнением обжигают ещё раз (двойной обжиг) — он и добавляет ваниль, карамель и дубовые пряности. Приём роднит Black Barrel с бурбоном, но ирландская мягкость сохраняется.
- Страна
- Ирландия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Дважды обожжённые бочки из-под бурбона и хересные бочки. По закону — не меньше трёх лет.
- Сырьё
- Купаж: pot still (соложёный и несоложёный ячмень) + зерновой виски
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Ваниль, карамель, кокос, свежие специи, лёгкая сладость
Вкус
Ванильный крем, карамель, тофи, орех, дубовые специи
Производство
Купаж pot still виски (единый медный куб, где вместе перегоняют соложёный и несоложёный ячмень) и зернового виски. Тройная дистилляция, без торфа. Ключевая особенность — дважды обожжённые малые американские дубовые бочки: они усиливают ванильно-карамельный вкус.
О бренде
Jameson Black Barrel — версия Jameson с дополнительной насыщенностью за счёт двойного обжига бочек. Купаж выдерживают в бочках из-под бурбона и в хересных бочках, причём часть бурбонных бочек перед повторным наполнением обжигают ещё раз (двойной обжиг) — он и добавляет ваниль, карамель и дубовые пряности. Приём роднит Black Barrel с бурбоном, но ирландская мягкость сохраняется. Вкус получается сладким и пряным — он подойдёт и поклонникам ирландского виски, и любителям бурбона. В линейке Jameson это более насыщенный вариант, чем флагманский Original: версия показывает, как дистиллерия Мидлтон экспериментирует с разной степенью обжига бочек. Детали производства: купаж pot still виски (единый медный куб, где вместе перегоняют соложёный и несоложёный ячмень) и зернового виски. Тройная дистилляция, без торфа. Ключевая особенность — дважды обожжённые малые американские дубовые бочки: они усиливают ванильно-карамельный вкус.
История
Black Barrel создали, расширяя линейку Jameson: технологи дистиллерии Мидлтон разработали повторный обжиг бочек, чтобы совместить ирландскую мягкость и бурбонную насыщенность.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.