Бренды
285Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Royal Brackla 12
Royal Brackla 12 — хайлендский односолодовый виски: 12 лет выдержки с финишем в бочках из-под хереса Oloroso. В 1833 году дистиллерия Royal Brackla получила Королевский патент — одна из первых в Шотландии, удостоенных этой чести. Входит в портфель Bacardi (John Dewar & Sons).
Loch Lomond Original
Loch Lomond Original — хайлендский односолодовый виски одноимённой дистиллерии в Александрии, Шотландия. Дистиллерия использует необычную технологию — pot still с прямым горлом — и делает сразу несколько стилей дистиллята. Вкус мягкий и универсальный.
Smokey Joe Islay Malt
Smokey Joe Islay Malt — айлийский блендед молт от Angus Dundee Distillers (владельца дистиллерий Tomintoul и Glencadam). Купаж нескольких айлийских виски, разлит при 46% без холодной фильтрации. Доступная цена и мощный дымный вкус — хорошее сочетание для барной карты.
Stairsneach Islay Single Malt
Stairsneach — айлийский односолодовый виски независимого боттлера Les Producteurs Réunis. Боттлер на официальном сайте прямо называет источником спирта дистиллерию Caol Ila. Название с гэльского значит «порог»: вход в мир торфяного виски. Крепость 40%, торф выраженный и лекарственный — так его описывает сам боттлер.
Game of Thrones — Дом Талли — The Singleton of Glendullan Select
Лимитированная версия The Singleton of Glendullan к коллаборации Game of Thrones (2018–2019) — виски Дома Талли. Приурочена к 8-му сезону сериала, выпущена Diageo совместно с HBO. Коллекция официально завершена.
Game of Thrones — Дом Таргариен — Cardhu Gold Reserve
Лимитированная версия Cardhu Gold Reserve — коллаборация Diageo и HBO к Game of Thrones 2018 года, Cardhu представляет Дом Таргариен. Мягкий вкус в стиле Спейсайда, коллекционная упаковка.
Game of Thrones — Дом Грейджой — Talisker Select Reserve
Лимитированная версия Talisker Select Reserve, выпущенная в 2018 году для коллаборации Diageo и HBO по «Игре престолов» (в продаже — с ноября 2018-го в США, с февраля 2019-го в Великобритании и Европе) — в честь Дома Грейджой. Интенсивный морской и дымный вкус из тяжело обожжённых бочек передаёт «железный» характер дома. Официально снята с производства.
Game of Thrones — Дом Старк — Dalwhinnie Winter's Frost
Лимитированная версия Dalwhinnie Winter's Frost, выпущенная в 2018 году для коллаборации с Game of Thrones (Дом Старк). Dalwhinnie — вторая по высоте дистиллерия Шотландии (уступает только дистиллерии Braeval), отсюда и связь с девизом «Зима близко». Вкус мягкий, медово-цветочный.
Game of Thrones — Дом Баратеон — Royal Lochnagar 12
Лимитированная версия Royal Lochnagar 12 для коллаборации Game of Thrones (2018–2019) (Дом Баратеон). Royal Lochnagar — небольшая хайлендская дистиллерия с Королевским патентом близ замка Балморал. Вкус — богатый, фруктово-пряный.
Game of Thrones — Дом Ланнистер — Lagavulin 9
Лимитированный 9-летний Lagavulin для коллаборации Game of Thrones 2018 года (Дом Ланнистер). Эксклюзивный возраст — 9 лет — нетипичен для бренда (стандарт — 16 лет). Разлит при 46%, более интенсивный, чем стандарт. Один из самых желанных в GoT-коллекции.
Game of Thrones — Дом Тирелл — Clynelish Reserve
Clynelish Reserve — коллаборация Diageo и HBO «Игра престолов» 2018 года (Дом Тирелл); название «Reserve» придумано специально для этой лимитированной серии — отдельного базового продукта с таким именем в постоянной линейке Clynelish нет. Clynelish — хайлендская дистиллерия, известна восковым и тропическим вкусом. Разлит на бочковой крепости — прямо из бочки, без разбавления водой — 51.2%.
Game of Thrones — Ночной Дозор — Oban Bay Reserve
Лимитированная версия Oban Bay Reserve для коллаборации с «Игрой престолов» (2018) — в честь Ночного Дозора. Oban — портовая дистиллерия на западном хайлендском побережье. Морской вкус органично передаёт образ Ночного Дозора, что стоит на Стене.
Mossburn Cask Bill No. 1 Island
Mossburn Cask Bill No. 1 Island — купаж солодовых виски с островных шотландских винокурен от независимого боттлера Mossburn Distillers & Blenders. Финальная выдержка идёт в специально собранных 200-литровых бочках: клёпка из-под бурбона, головки — обожжённый европейский дуб. Такой вкус Mossburn называет «Smoke & Spice» («дым и специи»). Крепость 46%, без холодной фильтрации.
Mossburn Cask Bill No. 2 Speyside
Mossburn Cask Bill No. 2 Speyside — купаж солодов со спейсайдских винокурен (виски смешивают из нескольких заводов одного региона) от независимого боттлера Mossburn Distillers & Blenders. Довыдерживают в фирменных 500-литровых бочках: дощечки — из бочек первой заливки из-под хереса олоросо, торцы — сильно обожжённые американские. Сам Mossburn называет этот вкус «Rich» («насыщенный»). Крепость 46%, без холодной фильтрации.
Caisteal Chamuis Blended Malt
Caisteal Chamuis Blended Malt — сильноторфяной купаж солодовых виски от Mossburn Distillers, выпущен 5 ноября 2021 года. В составе — дистилляты винокурен Айлы, Оркни и Ская. Сложная двухэтапная выдержка: бочки повторного использования → новые дубовые бочки с хересными головками → финишная выдержка в бочках из-под бурбона первой заливки. Крепость 46%, без холодной фильтрации.
Caisteal Chamuis 12 Year Old
Caisteal Chamuis 12 Year Old — 12-летний сильноторфяной купаж солодов с Айлы и Хайленд-Парк (Оркни). Выдержка в бочках первой и повторной заливки, затем финишная выдержка в бочках из-под хереса олоросо. Крепость 46%, без холодной фильтрации. Старшая версия относительно NAS-релиза бренда (без указания возраста) — глубже, слаще от хереса и сложнее по бочкам.
Torabhaig 2017 Inaugural Release (Legacy Series Ch.1)
Torabhaig 2017 Inaugural Release — первый коммерческий релиз винокурни Mossburn, второй легальной винокурни острова Скай после Talisker (открылась в 2017 году). Это первый бутилированный односолодовый виски бренда: сильно торфяной (55–60 PPM — показатель дымности торфа), ячмень сорта Кончерто, выдержка в бочках первой заливки из-под бурбона. Крепость 46%, без холодной фильтрации. Это первая партия винокурни: вышла в феврале 2021 года ограниченным тиражом и давно распродана — новых партий именно этого выпуска не будет, хотя сама Legacy Series продолжается следующими главами.
Torabhaig Allt Gleann (Legacy Series Ch.2)
Torabhaig Allt Gleann — вторая глава серии Legacy. Название — в честь ручья у винокурни в Тиэнге. Купаж из ячменя сортов Кончерто и Лауреат, торфован до 77 PPM, выдержан в бочках первой заливки из-под бурбона и в бочках повторного использования. Малопартийный релиз — не больше 30 бочек на партию. Крепость 46%, без холодной фильтрации.
Glenfiddich 14 Bourbon Barrel Reserve
Glenfiddich 14 Bourbon Barrel Reserve — четырнадцатилетняя версия Glenfiddich, сделанная для американского рынка. Виски созревает в бочках из-под бурбона, а затем проходит финальную выдержку в обожжённых бочках из нового американского дуба — это усиливает ваниль и сладкий древесный вкус. Один из самых «бурбонных» на вкус релизов в линейке William Grant & Sons.
Glenfiddich 15 Solera Reserve
Glenfiddich 15 Solera Reserve — пятнадцатилетний односолодовый виски, сделанный по системе солера: приём, непривычный для шотландского виски. Финальное смешивание партий идёт в одном большом чане из орегонской сосны, который по правилам никогда не опустошают больше чем наполовину — так каждая новая бутылка «помнит» вкус предыдущих. Один из самых узнаваемых релизов Glenfiddich.
Glenfiddich 18 Small Batch Reserve
Glenfiddich 18 Small Batch Reserve — восемнадцатилетняя версия, которую собирают малыми партиями (не больше 150 бочек зараз — отсюда «малыми партиями»). Совмещает виски, выдержанный 18 лет в бочках из-под бурбона (американский дуб) и хереса олоросо (европейский дуб), со смешиванием партий перед розливом. Один из самых титулованных односолодовых виски своего возраста.
Glenfiddich 21 Gran Reserva Caribbean Rum Cask Finish
Glenfiddich 21 Gran Reserva Caribbean Rum Cask Finish — 21-летний солодовый виски с дозреванием в бочках из-под карибского рома. Один из первых шотландских солодовых виски, где ромовые бочки стали основным приёмом дозревания. Тропически-пряный вкус выделяет его среди классических спейсайдских виски.
Glenfiddich Project XX
Glenfiddich Project XX — экспериментальный релиз без указания возраста на этикетке (NAS), выпущенный в рамках экспериментальной серии бренда вместе с 20 представителями William Grant & Sons из 16 стран. Каждый выбрал по одной бочке со склада Glenfiddich; смешивание этих бочек и легло в основу купажа. Один из самых обсуждаемых экспериментальных односолодовых виски 2010-х.
The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection
The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection — четырнадцатилетний виски The Glenlivet с дополнительной выдержкой в бочках из-под коньяка. Один из первых крупных экспериментов бренда с выдержкой в коньячных бочках. Продаётся в основном в США и Канаде.