Каталог · спиртное

Бренды

247

Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.

◆ Барный стандарт

Сортировка

Джины44%

Ferdinand's Saar Dry Gin

Германия, Рейнланд-Пфальц

Джин, который настаивают на белом вине Рислинг Шпетлезе, — совместный проект с винодельней Forstmeister Geltz Zilliken, одним из лучших винных хозяйств долины Саара.

Джины30%

Ferdinand's Saar Quince Gin

Германия, Рейнланд-Пфальц

Айвовая интерпретация Ferdinand's Saar — мацерация местной айвы долины Саара на флагманском Riesling-джине.

Джины49%

Ferdinand's Saar Goldcap

Германия, Рейнланд-Пфальц

Самая крепкая и редкая позиция линейки Ferdinand's Saar — крепость 49% и вино Рислинг Ауслезе от Zilliken вместо обычного Рислинг Шпетлезе.

Джины37,5%

Larios Dry Gin

Испания

Один из самых продаваемых джинов Испании (выпускается с 1932 года) — основа испанской культуры Gin Tonica. Сегодня в портфеле Suntory Global Spirits.

Джины40%

Larios 12 — версия линейки Larios с более сложным цитрусовым вкусом, крепость 40%. Джин перегоняют пять раз, ботаникалы (травы, специи и цедру, которыми ароматизируют джин) добавляют партиями — отсюда многослойный цитрусовый вкус.

Джины41,5%

Mombasa Club Original

Англия

Современная версия рецепта 1934 года из колониального клуба Mombasa Club в Кении, где джин подавали британским офицерам и плантаторам.

Джины43,5%

Mombasa Club Colonel's Reserve

Англия

Более крепкая версия Mombasa Club (43.5%) с дополнительными пряностями и редким перцем Телличерри — для более сложных пряных коктейлей.

Джины40%

Gabriel Boudier Saffron Gin

Франция, Бургундия

Единственный массово выпускаемый джин на шафране — характерный янтарный цвет и медово-цветочный вкус. Делает Gabriel Boudier (Дижон), дом основан ~1874 года (имя Boudier с 1909).

Джины45%

St. George Botanivore Gin

США, Калифорния

Один из определяющих джинов американской крафт-волны — 19 ботаникалов и философия «садовой коробки» от Lance Winters в дистиллерии St. George (Аламида, Калифорния).

Джины45%

St. George Terroir Gin

США, Калифорния

Джин-портрет калифорнийского леса — пихта Дугласа, лавр и прибрежный шалфей как главные ботаникалы. Делает St. George Spirits (Аламида, Калифорния), автор рецепта — винокур Лэнс Уинтерс.

Джины45%

St. George Dry Rye Gin

США, Калифорния

Третий джин в триаде St. George — его делают на ржаном спирте, перегнанном в медном кубе (как виски), а не на обычном нейтральном зерновом спирте. Вкус хлебный и пряный — ближе к виски, чем к классическому London Dry.

Джины49,3%

Junipero American Gin

США, Калифорния

Один из первых американских крафтовых джинов современной эпохи — выпущен в 1996 году компанией Anchor Distilling в Сан-Франциско. С него началось крафт-джиновое движение в США.

Джины42%

Aviation American Gin

США, Орегон

Один из главных джинов стиля «Нью Вестерн Драй» — цветочно-лавандовый вкус вместо доминирующего можжевельника. С 2020 года принадлежит Diageo; в 2018 году долю выкупил актёр Райан Рейнольдс.

Джины40%

Few American Gin

США, Иллинойс

Few — джин от зерна до бутылки собственного производства из Эванстона (Иллинойс), который до 1972 года был «сухим»: здесь работал штаб женского общества трезвости. Имя FEW — инициалы его лидера, Фрэнсис Элизабет Уиллард.

Джины57%

Few Standard Issue Navy Strength

США, Иллинойс

Крепкая версия Few — «Флотская крепость»: крепость 57%, что в британской системе XVIII века соответствовало «100 proof». Более выраженный можжевелово-пряный вкус — для крепких коктейлей с цитрусом и горечью.

Джины47%

Bluecoat American Dry Gin

США, Пенсильвания

Один из самых узнаваемых американских крафт-джинов — кобальтово-синяя бутылка с Liberty Bell. Производится Philadelphia Distilling в Филадельфии.

Джины47%

Bluecoat Elderflower American Dry Gin

США, Пенсильвания

Цветочная версия Bluecoat: натуральная настойка цветка бузины поверх флагманского цитрусового вкуса. Крепость сохранена — 47%.

Джины42,5%

Empress 1908 Original Indigo Gin

Канада, Британская Колумбия

Канадский крафт-джин с легендарным эффектом смены цвета — индиго в бутылке превращается в розовый при добавлении тоника или цитруса. Коллаборация с отелем Fairmont Empress.

Джины42,5%

Empress 1908 Elderflower Rose Gin

Канада, Британская Колумбия

Цветочное расширение Empress 1908 — бузина и роза на девяти ботаникалах. Рубиново-розовый цвет дают лепестки красной розы и чёрная морковь.

Джины45,7%

Ki No Bi Kyoto Dry Gin

Япония, Киото

Ki No Bi — первый крафт-джин Японии, флагман Kyoto Distillery. Дистиллерия открылась в 2016 году в Киото и делает джин на рисовом спирте с японскими ботаникалами. Название означает «красота сезонов».

Джины54,5%

Ki No Bi Sei Navy Strength

Япония, Киото

Флотская крепость Ki No Bi — версия 54,5%, рецепт пересобран под коктейли с цитрусом и горечью.

Джины45,1%

Ki No Tea

Япония, Киото

Ki No Tea — версия Ki No Bi с акцентом на чай: доля гёкуро (теневого зелёного чая) удвоена, добавлена тенча (лист, из которого делают матча). Родом из района Удзи, Япония. Для джина такое чайное сочетание — редкость.