The Bar Codex

Каталог · спиртное

Бренды

285

Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.

/
Сортировка
Kininvie
Шотландский виски42,6%

Kininvie

Шотландия

Kininvie — спейсайдская солодовая винокурня в Дафтауне, принадлежащая William Grant & Sons и расположенная на одной площадке с Balvenie и Glenfiddich. Производство запущено 4 июля 1990 года. Её солод в основном идёт в купажи компании — прежде всего в купажированный солодовый виски Monkey Shoulder (вместе с Glenfiddich и Balvenie) и в купаж Clan MacGregor. Собственных розливов у Kininvie немного: лимитированные серии Hazelwood и виски Kininvie 23 Year Old.

Glenglassaugh
Шотландский виски45–50,5%

Glenglassaugh

Шотландия

Glenglassaugh — прибрежная хайлендская винокурня в Абердиншире, у бухты Сэндэнд близ Портсоя. Основана в 1875 году, дважды подолгу закрывалась (1907 и 1986 годы), возобновила работу в ноябре 2008-го. С 2016 года принадлежит Brown-Forman (в группе BenRiach). Известна морским, солёным характером своих сингл молтов.

The Girvan Patent Still
Шотландский виски42%

The Girvan Patent Still

Шотландия

The Girvan Patent Still — зерновой шотландский виски от William Grant & Sons. Винокурню Girvan в Эйршире (Лоуленд) построили в 1963 году, десятилетиями она поставляла зерновой спирт для купажей компании — прежде всего для Grant's. Собственная линейка зернового виски The Girvan Patent Still вышла на рынок в 2013–2014 годах.

Dimple (Haig)
Шотландский виски40%

Dimple (Haig)

Шотландия

Dimple — купажированный шотландский виски дома Haig, который принадлежит Diageo. Узнаётся по фирменной трёхгранной «пузатой» бутылке (dimple — «ямочка»), оплетённой золотой проволочной сеткой. Есть версии с возрастными обозначениями (обычно 15 лет). В США исторически продаётся под именем Pinch, крепостью 43%.

Clan MacGregor
Шотландский виски40%

Clan MacGregor

Шотландия

Clan MacGregor — купажированный шотландский виски от William Grant & Sons для доступного сегмента. Собирается примерно из пятнадцати солодовых и зерновых виски; основной солодовый компонент — спейсайдский Kininvie. Один из самых продаваемых бюджетных блендов в США, продаётся более чем в 60 странах и не раз получал золотые медали International Spirits Challenge.

Passport Scotch
Шотландский виски40%

Passport Scotch

Шотландия

Passport Scotch — купажированный шотландский виски от Chivas Brothers (Pernod Ricard). Купаж создал Джимми Лэнг, будущий мастер-блендер Seagram, и вывел на рынок в 1965 году как лёгкий скотч для экспорта. Узнаётся по характерной зелёной прямоугольной бутылке. Особенно силён в Бразилии, Португалии, Польше, Испании и Мексике.

The Glenrothes
Шотландский виски40%

The Glenrothes

Шотландия

Односолодовый виски Спейсайда с винокурни в городке Ротс, основанной в 1878 году. Фирменный стиль — хересная выдержка: подавляющее большинство бочек прежде держали херес — отсюда округлый, фруктово-пряный вкус. Входит в портфель Edrington, куда бренд вернулся в 2017 году.

Aerolite Lyndsay
Шотландский виски46%

Aerolite Lyndsay

Шотландия, Айла

Островной односолодовый виски с Айлы 10-летней выдержки, выпускаемый независимым боттлером Atom Brands под маркой The Character of Islay Whisky Company. Разлит с нераскрытой винокурни-источника. «Aerolite Lyndsay» — анаграмма фразы «ten year old Islay» («десятилетний с Айлы»).

Braes of Glenlivet
Шотландский виски40–46%

Braes of Glenlivet

Шотландия, Спейсайд

Спейсайдский односолодовый виски с винокурни, известной сегодня как Braeval (историческое название — Braes of Glenlivet). Завод построен в 1973 году компанией Chivas Brothers и расположен на высоте около 350 м — это самая высокогорная винокурня Шотландии. Почти весь спирт уходит в купажи (в том числе Chivas Regal), поэтому односолодовые розливы под маркой Braes of Glenlivet редки и обычно поступают от независимых боттлеров.

Collectivum XXVIII
Шотландский виски57,3%

Collectivum XXVIII

Шотландия

Купажированный солодовый виски от Diageo, выпущенный в 2017 году в составе ежегодной серии Special Releases. Уникален тем, что собран из солода всех 28 действовавших тогда солодовых винокурен Diageo. Разлит в крепости бочки — 57,3%, без указания возраста (NAS).

Red Hackle
Шотландский виски40%

Red Hackle

Шотландия, Глазго

Купажированный шотландский виски с корнями в Глазго. Марку в 1920 году основали ветераны Первой мировой Чарльз Хепбёрн и Герберт Росс; название отсылает к красному перу-«хаклу» на бонете полка Black Watch, хотя сами основатели служили в других частях: Хепбёрн — в Королевской полевой артиллерии, Росс — в полку Scottish Horse. В 1959 году бренд перешёл к Robertson & Baxter (ныне Edrington).

McClelland's
Шотландский виски40%

McClelland's

Шотландия

Линейка региональных односолодовых шотландских виски: Highland, Speyside, Islay и Lowland. Собственной винокурни у марки нет — виски поставляет материнская компания Morrison Bowmore Distillers (группа Suntory Global Spirits, до 2024 года — Beam Suntory). Все базовые версии разлиты при 40%. В основной портфель брендов, который Suntory Global Spirits продвигает на официальном сайте, McClelland's не входит, но бутылки по-прежнему в продаже у ритейлеров (например, канадский LCBO, на август 2026 года).

Tomintoul
Шотландский виски40–46%

Tomintoul

Шотландия

Tomintoul — односолодовый спейсайдский виски. Дистиллерию построили в 1965 году у деревни Томинтол — самой высокогорной в Хайленде, в сердце национального парка Кэрнгормс. С 2000 года ей владеет независимая семейная компания Angus Dundee Distillers, которая продвигает бренд под слоганом «The Gentle Dram» («мягкий глоток»). Мастер-дистиллятор — Роберт Флеминг, спейсайдский винокур в четвёртом поколении.

Wemyss Malts
Шотландский виски46%

Wemyss Malts

Шотландия

Независимый боттлер и блендер, не винокурня: семейная компания, основанная в 2005 году братом и сестрой Уильямом и Изабеллой Уэмисс в Эдинбурге. Известна купажированными солодовыми виски с «вкусовыми» названиями — The Hive (медовый), Spice King (пряный), Peat Chimney (дымный), — а также релизами из отдельной бочки. Семье Уэмисс принадлежит вискокурня Kingsbarns в Файфе.

Highland Queen
Шотландский виски40%

Highland Queen

Шотландия

Шотландский купажированный виски, созданный в 1893 году Родериком Макдональдом и Александром Мьюиром — их фирма Macdonald & Muir позже стала владельцем Glenmorangie. Назван в честь Марии Стюарт, королевы Шотландии, высадившейся в порту Лит в 1561 году. Сегодня марка принадлежит The Highland Queen Scotch Whisky Company (группа Picard Vins et Spiritueux / Terroirs Distillers) и связана с вискокурней Tullibardine.

Highland Cattle
Шотландский виски40%

Highland Cattle

Шотландия

Недорогой купажированный шотландский виски (Blended Scotch Whisky). Спиртовой дистиллят — шотландский, от Glen Turner Company (структура французской группы La Martiniquaise). Бутилируется в России на Коломенском винно-коньячном заводе (КВКЗ). Марка принадлежит компании Luding Group, которая заказывает розлив на Коломенском винно-коньячном заводе (КВКЗ).

Old Mull
Шотландский виски40%

Old Mull

Шотландия

Исторический шотландский бренд: купаж Old Mull впервые зарегистрирован около 1879–1880 годов глазговским торговым домом John Hopkins & Co как «сестра» бленда Glen Garry. Один из редких викторианских блендов, доживших до наших дней. Сегодня существует и как купажированный шотландский виски, и как односолодовые релизы Speyside / Highland.

William Peel
Шотландский виски40%

William Peel

Шотландия

Купажированный шотландский виски, основанный в 1972 году. Один из главных бестселлеров Франции — марка №1 в категории шотландского виски на французском рынке. Принадлежит группе Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS). Полнотелый, доступный по цене вкус.

GlenDronach 15 Years Revival
Шотландский виски46%

GlenDronach 15 Years Revival

Шотландия, Хайленд

GlenDronach 15 Revival — старший брат флагманской «12»: те же 100% хересные бочки, но на три года дольше и на узкую долю крепче (46% против 43%). Розлив без охлаждающей фильтрации и без подкрашивания. Более концентрированное и «тёмное» воплощение фирменного насыщенно-хересного стиля дистиллерии в Хайленде (Brown-Forman). Приставка Revival — потому что позиция снималась с производства в 2015–2018 годах из-за нехватки выдержанных запасов и была возрождена.

The GlenDronach Aged 21 Years
Шотландский виски48%

The GlenDronach Aged 21 Years

Шотландия, Хайленд

GlenDronach 21 Parliament — вершина основной линейки дистиллерии: 21 год выдержки исключительно в хересных бочках олоросо и педро-хименес, крепость 48%, без холодной фильтрации и подкрашивания. Самое глубокое и дубово-пряное воплощение фирменного насыщенного хересного стиля дистиллерии (владелец — Brown-Forman). Название Parliament — в честь колонии грачей («парламента грачей»), которая гнездится у дистиллерии почти 200 лет.

GlenDronach Port Wood
Шотландский виски46%

GlenDronach Port Wood

Шотландия, Хайленд

GlenDronach Port Wood — версия без указания возраста: фирменная хересная база (бочки из-под олоросо и педро-хименес) дозревает в портвейновых бочках. Портвейн добавляет к тёмным сухофруктам яркий красноягодный слой — малину, клубнику, вишню. Розлив 46%, без охлаждающей фильтрации и красителя; владелец дистиллерии — Brown-Forman.

GlenDronach 18 Years Allardice
Шотландский виски46%

GlenDronach 18 Years Allardice

Шотландия, Хайленд

GlenDronach 18 Allardice — возрастная вершина классической хересной линейки винокурни (12/15/18/21), названная в честь основателя Джеймса Аллардиса. Восемнадцать лет исключительно в бочках из-под хереса олоросо дают более концентрированный, танинный и глубокий вкус, чем у флагманского 12-летнего. Крепость 46%, без холодной фильтрации, натуральный цвет.

Laphroaig 10 Year Old Cask Strength
Шотландский виски58%

Laphroaig 10 Year Old Cask Strength

Шотландия, Айла

Laphroaig 10 Cask Strength — постоянная батчевая версия флагманского десятилетнего в натуральной бочковой крепости (~58%, значение плавает от батча к батчу — сверяйтесь по этикетке). Тот же торфяной дистиллят и та же выдержка в бочках первой заливки из-под бурбона, но без разбавления и без холодной фильтрации: референсная бутылка для ценителя дымного Айла, где вода в бокале раскрывает виски по-своему.

Laphroaig Triple Wood
Шотландский виски48%

Laphroaig Triple Wood

Шотландия, Айла

Laphroaig Triple Wood входит в постоянное ядро линейки: фирменный торф проходит тройную выдержку — бочка из-под бурбона, малая бочка, бочка из-под хереса олоросо. Хересный слой добавляет к классическому медицинскому Laphroaig сладость сухофруктов и пряность — вкус мягче и округлее, чем у 10-летнего.