Каталог · спиртное
Бренды
141Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Rémy Martin 1738 Accord Royal
Франция, КоньякRémy Martin 1738 Accord Royal — коньяк в честь королевского разрешения 1738 года; выдержан в обжаренных бочках, отчего вкус — с выраженным дубом и ванилью.
Rémy Martin XO
Франция, КоньякRémy Martin XO — коньяк Fine Champagne, создан в 1981 году Андре Жиро; в купаже — до 400 о-де-ви выдержкой, по отраслевым данным, до 37 лет, только из крю Grande и Petite Champagne.
Père Magloire VS
Франция, КальвадосPère Magloire VS — базовый кальвадос (AOC Calvados) одного из старейших нормандских домов; яблочный, свежий, с деликатным дубовым акцентом.
Père Magloire VSOP
Франция, КальвадосPère Magloire VSOP — 4-летний кальвадос Pays d'Auge с более сложным, округлым характером; печёное яблоко, карамель и ваниль во вкусе.
Pierre Ferrand 1840 Original Formula
Франция, КоньякPierre Ferrand 1840 — возрождение коктейльного коньяка XIX века; 45%, Grande Champagne, создан в партнёрстве с историком напитков Дэвидом Вондричем.
ABK6 VSOP Single Estate
Франция, КоньякABK6 VSOP — редкий Single Estate коньяк семейного домена под Коньяком; Best VSOP и золото World Cognac Awards 2025.
Camus VSOP Intensely Aromatic
Франция, КоньякCamus VSOP — от крупнейшего независимого семейного дома коньяка (осн. 1863); прозвище «Intensely Aromatic» — за акцент на крю Бордери, самую цветочную зону Коньяка.
Hine Antique XO
Франция, КоньякHine Antique XO — флагман старинного дома Hine (осн. 1763); купаж 40+ коньяков Fine Champagne (Grande и Petite Champagne); первая версия — 1920 год.
Boulard Auguste XO
Франция, КальвадосBoulard Auguste XO — дань основателю дома (осн. 1825); выдержанный XO из Пэи д'Ож с двойной дистилляцией.
Rémy Martin VS Petite Champagne
Франция, КоньякRémy Martin VS Petite Champagne — самый молодой коньяк в линейке дома, сделанный только из о-де-ви (спирта-основы) Petite Champagne. Его создала мастер погребов Пьеретт Трише в 2007 году в противовес массовому сегменту VS: сырьё — только с одного крю, выдержка в лимузенском дубе. Лёгкий, фруктовый вкус, хорошо подходит для современных коктейлей.
Pierre Ferrand 10 Generations
Франция, Гранд-ШампаньPierre Ferrand 10 Generations — флагман Maison Ferrand: коньяк из крю Гранд-Шампань (премьер крю), крепость 46%, без холодной фильтрации и без карамельного красителя. Название отдаёт дань десяти поколениям семьи Ферран — с 1630 года, от Эли Феррана. Фирменный штрих — 20% купажа выдерживается в бочках из-под сотерна. Один из эталонов современного «натурального» коньяка.
Pierre Ferrand Réserve
Франция, Гранд-ШампаньPierre Ferrand Réserve (Double Cask) — коньяк Гранд Шампани от Maison Ferrand: 7–10 лет выдержки, купаж с 20-летним коньяком и финишный год в бочках из-под баньюльса; 42,3%. Вкус строится на спелом инжире, апельсиновой цедре и рансио. Классическая позиция Гранд Шампань в линейке марки.
Pierre Ferrand Selection des Anges
Франция, Гранд-ШампаньPierre Ferrand Selection des Anges — флагман линейки Maison Ferrand. Гранд-Шампань, первый крю, средний возраст около 30 лет, крепость 41,8% — а название отсылает к «доле ангелов» (la part des anges): части напитка, которая испаряется из бочек за десятилетия выдержки. Один из самых зрелых коньяков линейки.
Frapin VSOP
Франция, Гранд-ШампаньFrapin VSOP — редкий случай в категории коньяка: один из немногих крупных домов, делающих коньяк только из винограда собственного поместья в Гранд-Шампани (240 гектаров, один крю). VSOP — младшая версия линейки, с деликатным цветочно-персиковым вкусом, который слышен и в чистом виде, и в коктейлях Сайдкар или Вьё Карре.
Frapin XO
Франция, Гранд-ШампаньFrapin XO — коньяк из линейки Frapin, дома полного цикла, который работает только на винограде собственного поместья в Grande Champagne — лучшем коньячном крю. В линейке два XO — Château Fontpinot XO (только виноград шато, 41%) и XO VIP (40%); выдержка в лимузенском дубе заметно дольше регламентных 10 лет. Пример зрелой Grande Champagne одного поместья: выраженное рансьо (окисленный, ореховый тон очень старых дистиллятов) и плотное тело.
Delamain Pale & Dry XO
Франция, Гранд-ШампаньDelamain Pale & Dry XO — флагман Maison Delamain, дома, который специализируется исключительно на старых XO Гранд-Шампани. Средний возраст около 25 лет; намеренно светлый цвет — от старых бочек и завершающей выдержки в дамежанах (больших стеклянных бутылях), без карамельного красителя. Эталон деликатного, парфюмерного XO в категории.
Delamain Vesper XO
Франция, Гранд-ШампаньDelamain Vesper XO — старший XO дома Maison Delamain, средний возраст ассамбляжа около 35 лет Гранд-Шампани. Название Веспер — от латинского «вечерний»: это дижестив, закрывающий вечер. Сохраняет деликатный стиль дома, но даёт больше зрелости, рансьо (ореховый, слегка окисленный тон старой выдержки) и плотности, чем Pale & Dry.
Hine Cigar Reserve
Франция, КоньякHine Cigar Reserve — сигарный коньяк дома Hine, созданный в 1996 году Бернаром Айном вместе с Николасом Фриманом из лондонского сигарного дома Hunters & Frankau специально для сочетания с кубинскими сигарами. Купаж более 25 о-де-ви из четырёх крю — Гранд- и Пти-Шампань, Бордери и Фен-Буа, категория XO. Одна из самых известных сигарных позиций в категории коньяка.
Martell Cordon Bleu
Франция, КоньякMartell Cordon Bleu — коньяк XO дома Martell, выпущен в 1912 году Эдуардом Мартеллом. Собран с упором на крю Бордери — самое маленькое крю Коньяка, дающее округлый ореховый вкус. Бутылка с синим шёлковым шнуром — один из узнаваемых символов категории XO.
Hennessy Paradis Imperial
Франция, КоньякHennessy Paradis Imperial — флагман Maison Hennessy, выпущенный в 2011 году в честь рецепта 1818 года для императора Александра I. Смесь о-де-ви (виноградных спиртов) возрастом от 30 до 130+ лет собрал мастер-блендер Yann Fillioux. Хрустальный декантер — подача для самых торжественных случаев.
Camus Borderies VSOP
Франция, БордериVSOP коньяк дома Camus из спиртов одного крю — Borderies, самого маленького из шести коньячных крю (около 5% площади региона). Camus — последний крупный независимый семейный коньячный дом; ему принадлежит значительная часть виноградников Borderies. Вкус цветочно-фруктовый: фиалка, ирис, сушёный абрикос.
Camus XO Borderies
Франция, БордериМонокрю XO дома Camus — сделан только из коньячных спиртов крю Borderies с выдержкой от 10 лет. Верхняя ступень линейки Borderies — один из немногих монокрю XO с этого крю на рынке. Вкус концентрированный, цветочно-сухофруктовый, с нотой рансьо и фирменной плотностью маленького крю.
Park Cognac VS
Франция, КоньякМолодой VS-коньяк семейного дома Tessendier: бренд Park создан в 1993 году шотландцем Домиником Парком вместе с Жеромом Тессандье. Чистая фруктово-цветочная база на купаже спиртов крю Фен-Буа и Пти-Шампань, выдержка 3–5 лет — заметно выше регламентного минимума. Доступная стартовая позиция небольшого независимого дома для рабочей бар-программы.
Park Cognac VSOP
Франция, КоньякVSOP независимого семейного дома Park с акцентом на крю Petite Champagne. Выдержка 6–10 лет даёт округлый медово-ванильный вкус с фруктовой плотностью и элегантной структурой, характерной для Petite Champagne. Альтернатива массовым VSOP транснациональных домов в среднем сегменте.