Бренды

Port Charlotte 10 Years Old — флагманская версия сильноторфированной линейки Port Charlotte (~40 ppm фенола — показывает дымность солода), которую делают на дистиллерии Bruichladdich. Назван в честь старой деревенской дистиллерии Port Charlotte, закрытой в 1929 году. Крепость 50%, без холодной фильтрации, натуральный цвет. Бутылка тёмно-синяя.

Шотландский виски59,6%

Octomore 14.1

Octomore 14.1 — версия сверхторфяной серии Octomore, которую Bruichladdich выпускает ежегодно. Фенольность (сколько фенолов от торфяного дыма впитал ячмень при сушке) у 14.1 — 128.9, поэтому Octomore считают самым дымным односолодовым виски в мире. Крепость бочки — 59.6%, без холодной фильтрации и подкрашивания. Бутылка чёрная — фирменный знак серии. Серия 14 вышла в 2023 году и снята с производства — актуальной у Bruichladdich сейчас считается серия 16; оставшиеся бутылки ещё встречаются в рознице.

Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Machir Bay — флагманский релиз дистиллерии Kilchoman, основанной в 2005 году семьёй Уиллс на ферме Rockside как первая новая дистиллерия Айлы за 124 года (с 2019 года на острове есть более молодая — Ardnahoe). Купаж бочек из-под бурбона и хереса олоросо, крепость 46% без холодной фильтрации, около 50 ppm торфа (высокий показатель дымности ячменя). Назван в честь широкого песчаного пляжа Machir Bay в полумиле от дистиллерии — одного из самых живописных мест Айлы.

Kilchoman Loch Gorm

Роксайд-Ферм

Kilchoman Loch Gorm — ежегодный хересный релиз дистиллерии Kilchoman, выдержанный полностью в бочках из-под хереса олоросо. Около 50 ppm торфа (ppm показывает, сколько дымного аромата от торфа впитал ячмень при сушке), крепость 46%, без холодной фильтрации. Назван в честь озера Loch Gorm — крупнейшего пресноводного озера острова Айла, которое соседствует с дистиллерией. Один из немногих релизов Айлы на 100% хересных бочках.

Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig — хересная версия постоянной линейки Kilchoman, в продаже с 2016 года. В смеси бочек преобладает херес олоросо, бурбонных бочек меньше — обратная пропорция к Machir Bay. Торф около 50 ppm (показывает, сколько дыма от торфа впитал ячмень при сушке), крепость 46%. Назван в честь скалистой бухты Sanaig на побережье Ринс, к северу от дистиллерии.

Шотландский виски48%

Lagavulin 8 Years Old

Lagavulin 8 Years Old — постоянный 8-летний виски дистиллерии Lagavulin: выпущен в 2016 году к 200-летию, а затем остался в постоянной линейке благодаря спросу. Крепость 48%, бочки из-под бурбона без хереса — вкус получается молодым, морским и более резким, чем у выдержанного 16-летнего.

Lagavulin Distillers Edition

Lagavulin Distillers Edition — ежегодный винтажный релиз с двойной выдержкой: основная часть — в бочках из-под бурбона, довыдержка — в бочках из-под хереса Педро Хименес, самого сладкого и насыщенного стиля хереса. Крепость 43%; с 2022 года выпускается без указания года дистилляции, года розлива и номера партии (NAS) — раньше эти данные приводились на этикетке. Часть серии Diageo Distillers Edition.

Caol Ila 18 Years Old

Caol Ila 18 Years Old — возрастной виски крупнейшей по объёму дистиллерии Айлы, выдержанный 18 лет в бочках из-под бурбона. За долгую выдержку фирменный лёгкий торф Caol Ila смягчается и обрастает фруктово-восковой сложностью — получается один из самых элегантных айлийских виски в категории 18-летних.

Caol Ila Distillers Edition

Caol Ila Distillers Edition — ежегодный релиз с двойной выдержкой: сначала бочки из-под бурбона, затем дополнительная выдержка в бочках из-под Москателя — сладкого ароматного крепленого вина (официально Diageo называет эти бочки «Moscatel cask», не «sherry»). Ранее на этикетке указывались и год дистилляции, и год розлива (обычно разница 12 лет); подтвердить, что такая винтаж-маркировка сохраняется в самых свежих выпусках (после 2023 года), не удалось — часть источников говорит о переходе линейки Distillers Edition на формат без указания года. Часть программы Diageo Distillers Edition. Среди всех бутылок этой программы только у Caol Ila торфяной дым сочетают именно с цветочно-фруктовым Москателем.

Шотландский виски46,6%

Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa — самый сбалансированный релиз постоянной линейки Ardbeg, вышел в 2017 году. Виски из бочек из-под бурбона, из-под хереса Педро Хименес и новых обожжённых бочек смешивают и на несколько месяцев объединяют в одном большом дубовом чане перед розливом. Торф — около 55 ppm, крепость 46,6%, без холодной фильтрации. Назван в честь скалистого мыса Малл-оф-Оа к югу от дистиллерии.

Springbank 10

Флагман дистиллерии Springbank и один из символов Кэмпбелтауна. Десятилетний односолодовый виски с умеренным торфом, крепость 46%, без холодной фильтрации и подкраски. Солёно-минеральный вкус региона соединяется с маслянистой текстурой и лёгкой сладостью бурбонных бочек.

Springbank 15

Старший из постоянных релизов линейки Springbank, выдержанный преимущественно в бочках из-под хереса. В пятнадцать лет и при крепости 46% соляно-маслянистый характер дистиллята встречается с глубокой сухофруктовой сладостью. Без подкраски и холодной фильтрации.

Шотландский виски55,6%

Springbank Local Barley

Ежегодный лимитированный релиз Springbank на ячмене, выращенном на конкретных фермах вокруг Кэмпбелтауна. Бочковая крепость, без подкраски и холодной фильтрации, разлив исчисляется тысячами бутылок. Один из самых обсуждаемых лимитированных релизов шотландской индустрии.

Glen Scotia Double Cask

Базовый односолодовый виски второй сохранившейся дистиллерии Кэмпбелтауна — Glen Scotia. Выдержка в бочках из-под бурбона с финишем в бочках из-под педро-хименеса, крепость 46%, без подкраски и холодной фильтрации. Доступная точка входа в кэмпбелтаунский стиль за пределами Springbank.

Шотландский виски54,2%

Glen Scotia Victoriana

Glen Scotia Victoriana — односолодовый виски в духе шотландского виски конца XIX века: бочки с усиленным обжигом изнутри и дозревание в бочках из-под хереса Педро Хименес (PX). Бочковая крепость 54.2%, без подкраски и холодной фильтрации — заметно темнее и плотнее по вкусу, чем большинство современных виски Кэмпбелтауна.

Hazelburn 10

Неторфованный односолодовый виски тройной дистилляции, который делают на дистиллерии Springbank под маркой Hazelburn. Десятилетняя версия — флагман линейки, крепость 46% без подкраски и холодной фильтрации. Самый «лёгкий» и фруктовый из трёх стилей дома Springbank.

Longrow Peated

Сильноторфованный односолодовый виски двойной дистилляции — его делают на дистиллерии Springbank под маркой Longrow. Возраст на этикетке не указан (NAS), крепость 46%, без подкраски и холодной фильтрации. Кэмпбелтаунский ответ Айле — в основе морская соль и плотная маслянистость, характерная для дома Mitchell.

Шотландский виски40%

Highland Park 12 Year Old

Флагман дистиллерии Highland Park с острова Оркни: 12 лет выдержки преимущественно в хересных бочках и тонкий вересковый торф из Хоббистера дают один из самых сбалансированных «островных» односолодовых виски в доступной ценовой категории (около 40–50 фунтов) — образец для понимания оркнейского стиля.

Highland Park 18 Year Old

Шотландский виски64,3% (Release No.4, 2023; по батчам серии 63–65%)

Highland Park 18 Viking Pride — виски 18-летней выдержки, которому критик Ф. Пол Пакулт несколько раз присуждал титул «Лучший спирт в мире». Глубокая хересная выдержка, тонкий вересковый дым, маслянистая текстура — зрелая, полная версия оркнейского стиля.

Highland Park Cask Strength

Серия батчевых релизов Highland Park (Release No.1–No.4) без холодной фильтрации и без добавления воды. Крепость варьируется от 63 до 65% в зависимости от батча. Концентрированная версия оркнейского стиля — для гостя, который уже знаком с брендом.

Шотландский виски46,8%

Highland Park Valknut

Средний из трёх релизов Viking Legend — акцент на дымную сторону Highland Park: крепость 46.8%, повышенная доля проторфованного ячменя, без холодной фильтрации. Самая дымная позиция марки. Выпущен ограниченным тиражом в 2018 году как второй релиз трилогии Viking Legend (Valkyrie 2017 — Valknut 2018 — Valfather 2019); новых партий нет, бутылки встречаются у коллекционных продавцов.

Highland Park 25

Highland Park 25 — двадцатипятилетний релиз, выдержанный преимущественно в бочках первой заливки из-под европейского олоросо-хереса. Крепость 46%, без холодной фильтрации. Один из ключевых образцов хересного стиля шотландского виски.

Шотландский виски45,8%

Talisker Storm

Talisker Storm — виски без указания возраста на этикетке (NAS), с более широкой палитрой бочек, чем у 10-летнего, и акцентом на повторно обожжённый дуб. Крепость 45.8%, вкус — интенсивнее, острее перцем и солонее, чем у классики. Самая «штормовая» версия постоянной линейки.

Шотландский виски45,8%

Talisker Distillers Edition