The Bar Codex

Каталог · спиртное

Бренды

285

Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.

/
Сортировка
Tomatin 12 Years Old
Шотландский виски43%

Tomatin 12 Years Old

Шотландия, Хайленд

Tomatin 12 — флагманский хайлендский односолодовый виски дистиллерии Tomatin, тройной выдержки — в бочках из-под бурбона, из-под испанского хереса и в бочках повторного налива. Лёгкий, фруктово-ореховый вкус с медовой сладостью и мягким хересным послевкусием — классическая визитная карточка «мягкого» спейсайдского стиля Хайленда.

Tomatin 18 Years Old
Шотландский виски46%

Tomatin 18 Years Old

Шотландия, Хайленд

Tomatin 18 — старшая версия хайлендской дистиллерии Tomatin: 18 лет в бочках из-под бурбона, затем доводка в бочках первой заливки из-под хереса олоросо; крепость 46% без холодной фильтрации. Глубокий фруктово-шоколадный вкус с хересным акцентом — для неспешной дегустации, не для коктейлей.

Cù Bòcan Signature
Шотландский виски46%

Cù Bòcan Signature

Шотландия, Хайленд

Cù Bòcan — единственная торфяная версия дистиллерии Tomatin, которую дистиллируют всего одну неделю в году. Названа в честь местной хайлендской легенды о призрачной чёрной собаке. Тройная выдержка — в бочках из-под бурбона, из нового дуба и из-под хереса — даёт необычный вкус: лёгкий торф плюс ванильно-фруктовая глубина.

Edradour 10 Years Old
Шотландский виски40%

Edradour 10 Years Old

Шотландия, Южный Хайленд

Edradour 10 — визитная карточка маленькой дистиллерии у Питлохри в южном Хайленде. Долгие годы она была самой маленькой в Шотландии, но после расширения производства и появления множества крафтовых винокурен это уже не так: теперь она называет себя «маленькой жемчужиной». 10 лет выдержки в бочках из-под испанского хереса олоросо в сочетании с бочками из-под бурбона дают густой ореховый вкус с фирменной маслянистой текстурой — результат старинной техники почти без современной автоматики.

Edradour 12 Years Old Caledonia Selection
Шотландский виски46%

Edradour 12 Years Old Caledonia Selection

Шотландия, Южный Хайленд

Edradour 12 Caledonia Selection — релиз дистиллерии Edradour, выбранный шотландским певцом Дугги Маклином (Dougie MacLean) и названный в честь его песни «Caledonia» (1977). 12 лет полной выдержки в бочках из-под хереса олоросо, крепость 46% без холодной фильтрации.

Royal Lochnagar 12 Years Old
Шотландский виски40%

Royal Lochnagar 12 Years Old

Шотландия, Восточный Хайленд

Royal Lochnagar 12 — основная позиция линейки дистиллерии Royal Lochnagar рядом с замком Балморал в Восточном Хайленде. Носит редкую приставку «Royal», которую получил в 1848 году после визита королевы Виктории. Одна из трёх «королевских» дистиллерий в истории шотландского виски и одна из самых маленьких в портфеле Diageo.

Aberfeldy 16 Years Old
Шотландский виски40%

Aberfeldy 16 Years Old

Шотландия, Центральный Хайленд

Aberfeldy 16 — более насыщенная и выдержанная версия фирменной хайлендской линейки Aberfeldy. После основной выдержки в бочках из-под бурбона проходит финальную 6-месячную довыдержку в элитных бочках из-под хереса олоросо первого налива. Сохраняет фирменный медовый вкус бренда «The Golden Dram» («золотая чарка»), обогащённый хересной плотностью — нотами фруктового кекса и тёмного шоколада.

Bowmore 12 Years Old
Шотландский виски40%

Bowmore 12 Years Old

Шотландия, Айла

Bowmore 12 — флагманский односолодовый виски старейшей лицензированной дистиллерии Айлы (с 1779 года). Двенадцать лет в бочках из-под бурбона и хереса формируют фирменный стиль Bowmore — «морской торф»: мягкий торфяной дым, уравновешенный тропическими фруктами и морской солью.

Bowmore 15 Darkest
Шотландский виски43%

Bowmore 15 Darkest

Шотландия, Айла

Bowmore 15 Darkest — пятнадцатилетний односолодовый виски с трёхлетней доводкой в бочках из-под хереса олоросо. Самый «тёмный» по характеру релиз в постоянной линейке: глубокая хересная сладость, шоколадно-сухофруктовый вкус мягко обрамляет фирменный торфяной дым Bowmore.

Bowmore 18 Years Old
Шотландский виски43%

Bowmore 18 Years Old

Шотландия, Айла

Bowmore 18 — восемнадцатилетний односолодовый виски, выдержанный в купаже бочек из-под бурбона и хереса. Хороший пример зрелого Bowmore: интегрированный торф уходит на второй план перед шоколадно-фруктовой сложностью. Один из самых награждаемых виски своего возраста.

Bowmore 25 Years Old
Шотландский виски43%

Bowmore 25 Years Old

Шотландия, Айла

Bowmore 25 — двадцатипятилетний односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под бурбона и олоросо в подвалах No.1 Vaults. Топовая позиция линейки: торфяной дым здесь почти не чувствуется — на первый план выходят тропические фрукты, шоколад и хересная глубина.

Bowmore No.1
Шотландский виски40%

Bowmore No.1

Шотландия, Айла

Bowmore No.1 — NAS-виски (возраст на этикетке не указан) в честь No.1 Vaults, единственного в Шотландии приморского склада ниже уровня моря. Полная выдержка в бочках первой заливки из-под бурбона даёт светлый, яркий, мягко-дымный вкус — хорошая отправная точка в стиль Bowmore.

Laphroaig 10 Years Old
Шотландский виски40%

Laphroaig 10 Years Old

Шотландия, Айла

Laphroaig 10 — флагманский односолодовый виски с южного побережья Айлы, эталон сильно торфяного стиля. Десять лет в бочках первой заливки из-под бурбона формируют фирменный «медицинский» вкус — йод, бинт, водоросли, — благодаря которому Laphroaig в 1994 году первым среди виски получил королевский ордер от принца Уэльского Чарльза, а в мае 2024 года, уже как король Карл III, подтвердил его; сегодня свои королевские ордера есть и у других шотландских виски (Johnnie Walker, Royal Lochnagar, The Famous Grouse).

Laphroaig Quarter Cask
Шотландский виски48%

Laphroaig Quarter Cask

Шотландия, Айла

Laphroaig Quarter Cask — виски без указания возраста (NAS) с довыдержкой в маленьких четвертных бочках (~125 л). Бочка меньше — значит, дерева на литр спирта больше почти в полтора раза, и экстракция идёт быстрее: отсюда усиленная дубовая и ванильная сладость поверх классического торфа Laphroaig. Крепость 48%, без холодной фильтрации.

Laphroaig Lore
Шотландский виски48%

Laphroaig Lore

Шотландия, Айла

Laphroaig Lore — виски без указания возраста (NAS), который сам производитель называет «самым насыщенным из всех Laphroaig». Купаж дистиллятов из бочек первой заливки из-под бурбона, четвертных бочек, бочек из-под олоросо-хереса и самых старых бочек дистиллерии (купаж собран из дистиллятов от 7 до 21 года). Крепость 48%, без холодной фильтрации.

Laphroaig 18 Year Old
Шотландский виски48%

Laphroaig 18 Year Old

Шотландия, Айла

Laphroaig 18 — восемнадцатилетний односолодовый виски: фирменный медицинский торф здесь смягчён зрелой бурбонной сладостью, тропическими фруктами и хересной глубиной. Пришёл на смену классическому 15-летнему в 2009 году.

Laphroaig 25 Year Old Cask Strength
Шотландский виски47,3–53,4% — бочковая, своя у каждого годового релиза

Laphroaig 25 Year Old Cask Strength

Шотландия, Айла

Laphroaig 25 Cask Strength — ежегодный лимитированный релиз дистиллерии. Двадцать пять лет выдержки в купаже бочек из-под бурбона и из-под хереса олоросо; разлив в бочковой крепости (cask strength — прямо из бочки, без разбавления водой), 47–52% в зависимости от партии, точная крепость указана на этикетке. Зрелая, хорошо интегрированная вершина линейки Laphroaig.

Bunnahabhain Stiùireadair
Шотландский виски46,3%

Bunnahabhain Stiùireadair

Шотландия, Айла

Bunnahabhain Stiùireadair — базовая версия без указания возраста (NAS) единственной дистиллерии Айлы, которая не использует торф, — Bunnahabhain. Выдерживается в хересных бочках первой и повторной заливки. Название с гэльского — «рулевой». Розлив 46.3% без холодной фильтрации, натуральный цвет.

Bunnahabhain 12 Years Old
Шотландский виски46,3%

Bunnahabhain 12 Years Old

Шотландия, Айла

Bunnahabhain 12 Years Old — флагманская двенадцатилетняя версия и яркий образец редкого на Айле жанра: неторфяного виски. Выдержан в сочетании бочек из-под бурбона и хереса олоросо, разлит при 46.3% без холодной фильтрации, натуральный цвет. Один из самых нетипичных айлийских односолодовых виски: морской и ореховый, без дыма.

Bunnahabhain 18 Years Old
Шотландский виски46,3%

Bunnahabhain 18 Years Old

Шотландия, Айла

Bunnahabhain 18 Years Old — выдержанная версия линейки дистиллерии на Айле, которая работает без торфа. 18 лет в бочках из-под хереса олоросо дают глубокий ореховый хересный вкус с морской солоноватостью. Крепость 46,3%, без холодной фильтрации, натуральный цвет.

Bunnahabhain 25 Years Old
Шотландский виски46,3%

Bunnahabhain 25 Years Old

Шотландия, Айла

Bunnahabhain 25 Years Old — старшая версия в постоянной линейке дистиллерии и один из самых выдержанных регулярных односолодовых виски с Айлы без торфа. 25 лет в бочках из-под бурбона и хереса олоросо. Крепость 46,3%, без холодной фильтрации, натуральный цвет. Эталонный пример жанра «Айла без торфа» — топовая позиция для виски-карт.

Bruichladdich The Classic Laddie
Шотландский виски50%

Bruichladdich The Classic Laddie

Шотландия, Айла

Bruichladdich The Classic Laddie — флагманский базовый односолодовый виски бренда «прогрессивные гебридские дистиллеры» Bruichladdich, собранный из 100% шотландского неторфяного ячменя и выдержанный в купаже бочек из-под бурбона и из-под вина. Разлит крепостью 50%, без холодной фильтрации и с натуральным цветом — бутылку легко узнать по фирменной бирюзовой окраске.

Bruichladdich Islay Barley
Шотландский виски50%

Bruichladdich Islay Barley

Шотландия, Айла

Bruichladdich Islay Barley — терруарная винтажная версия «прогрессивных гебридских дистиллеров»: 100% ячмень с Айлы с поимённо указанных ферм острова. Без торфа, разлив 50% без холодной фильтрации, натуральный цвет. Одна из главных терруарных позиций среди шотландских односолодовых виски.

Bruichladdich Black Art
Шотландский виски45,1%

Bruichladdich Black Art

Шотландия, Айла

Bruichladdich Black Art — ежегодная лимитированная серия Bruichladdich: состав бочек мастер дистиллятор Адам Ханнетт намеренно не раскрывает. Возраст всегда указан, торфа нет, цвет натуральный, без охлаждённой фильтрации. В ноябре 2025 года серию пересобрали: выпуски перестали нумеровать (прежние шли как Edition 09.1, 10.1 и далее) и стали давать им имена, а продаётся она теперь только в магазинах беспошлинной торговли. Первая глава — Black Art Sapero, 19 лет, крепость 47,8%; следом объявлены Propheta и Empresse.