Каталог · спиртное
Бренды
285Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Jura 10
Шотландия, ХайлендДолгие годы флагман единственной вискокурни острова Джура, где живёт около двухсот человек и работает только одна винокурня. Выдержка в бочках из-под бурбона с финишем в олоросо даёт мягкий, пряничный, чуть солоноватый вкус. Спокойная стартовая позиция в островном шотландском виски — без торфяной жёсткости. С осени 2025 года базовой позицией линейки стала Jura 12, а десятилетнюю версию сняли с производства.
Jura 12
Шотландия, ХайлендJura 12 — с осени 2025 года базовая позиция линейки Jura, сменившая Jura 10 после ребрендинга и вкусовых тестов бренда. Рецептура обновлена: теперь это выдержка полностью в бочках из-под американского бурбона, без хересного дозревания, со свежим фруктово-ореховым профилем (персик, цитрус, грецкий орех) — более лёгким, чем у прежней (2018–2025) хересной версии Jura 12.
Arran 10
Шотландия, ХайлендДесятилетний флагман независимой винокурни Lochranza на севере острова Арран — образец чистого, фруктового, неторфяного островного стиля. Розлив 46%, без холодной фильтрации и подкрашивания. Одна из лучших стартовых позиций в категории «островной виски без торфа».
Arran Sherry Cask The Bodega
Шотландия, ХайлендArran Sherry Cask The Bodega — виски бочковой крепости (разлит без добавления воды), выдержанный в хересных бочках из-под олоросо от начала до конца, а не через короткий финиш (дополнительную выдержку в другой бочке под занавес). Без холодной фильтрации и красителя. Позиционируется как топовая хересная линейка Arran в стиле насыщенных бочковых «шерри-бомб».
Tobermory 12
Шотландия, ХайлендДвенадцатилетний неторфяной флагман винокурни Tobermory на острове Малл — чистая, маслянистая, фруктовая версия в стиле западных островов. Розлив 46,3% без холодной фильтрации. Один из наименее известных, но самых самобытных островных виски — по вкусу между лёгкостью Аррана и плотностью Хайленда.
Ledaig 10
Шотландия, ХайлендДесятилетний торфяной односолодовый виски винокурни Tobermory, выпускаемый под историческим именем Ledaig. Около 37 ppm фенолов — уровень Caol Ila, но с более морским, минеральным характером острова Малл. Розлив 46.3% без холодной фильтрации. Одна из лучших позиций в категории «торфяной островной с характером», часто недооценённая на массовом рынке.
Auchentoshan Three Wood
Шотландия, ЛоулендБезвозрастной херес-акцентный виски линейки — одной из немногих лоулендских винокурен, которая работает с тройной дистилляцией — с 2023 года такую перегонку практикует и возрождённая Rosebank. Тройная выдержка в бочках из-под бурбона, олоросо и педро хименес даёт плотный десертный вкус на лёгком, чистом дистилляте. Базовая позиция, которая показывает: лоуленд умеет работать с хересом, не теряя собственной мягкости.
Auchentoshan 18
Шотландия, ЛоулендВосемнадцатилетний флагман зрелой части линейки Auchentoshan — долгая выдержка в бочках из-под бурбона на лёгком тройно-дистиллированном спирте. Вкус строится вокруг цитрусово-медовой свежести, миндаля и ванильной зрелости, без хересной плотности. Показывает, что лоулендский виски умеет в долгой выдержке — сохраняя фирменную лёгкость.
Glenkinchie 12
Шотландия, ЛоулендДвенадцатилетний флагман лоулендской винокурни Glenkinchie, которая входит в серию Diageo Classic Malts of Scotland. Вкус лёгкий, сухой, цветочно-медовый, с чистым зерновым послевкусием — образцовый аперитив региона Лоуленд. В 2007 году заменил более раннюю 10-летнюю версию и остаётся одной из главных лоулендских марок на международном рынке.
Glenkinchie Distillers Edition
Шотландия, ЛоулендGlenkinchie из лоулендской линейки Diageo Distillers Editions — с финишем (дополнительной выдержкой) в бочках из-под хереса амонтильядо, сухого орехового стиля. Вкус базового Glenkinchie 12 становится глубже, не теряя лёгкости региона: больше орехов, инжира, долгого послевкусия. Пример того, как лоуленд может работать с хересом, не уходя в сладость десертных хересов вроде Педро Хименес.
Bladnoch Vinaya
Шотландия, ЛоулендБезвозрастный флагман самой южной шотландской винокурни Bladnoch, выпущенный в 2021 году под руководством мастера-дистиллятора Ника Сэвиджа — спустя несколько лет после перезапуска винокурни в 2017 году, которым руководил другой мастер-дистиллятор, Иэн Макмиллан. Бочки первого наполнения из-под бурбона и хереса олоросо, крепость 46.7% без холодной фильтрации — чистый, цветочно-цитрусовый лоулендский вкус с лёгкой хересной глубиной. Имя Vinaya — с санскрита «уважение и признательность» — дань уважения первым основателям винокурни, проложившим ей путь.
Bladnoch 11 Bourbon Cask
Шотландия, ЛоулендОдин из возрастных выпусков Bladnoch после перезапуска бренда австралийским предпринимателем Дэвидом Прайором (первыми возрастными релизами обновлённой линейки в 2016–2017 годах стали Adela 15 лет и Talia 25 лет) — 11 лет в бочках из-под бурбона, без хересного финиша. Розлив на 46.7%, без холодной фильтрации — сделан, чтобы показать чистый лоулендский вкус. Пример современного «зелёного, фруктового, неторфяного» юго-западного стиля.
Daftmill Summer Release
Шотландия, ЛоулендDaftmill Summer Release — сезонный летний выпуск семейной фермерской винокурни Daftmill в Файфе, одной из самых маленьких винокурен Шотландии. Тираж — несколько тысяч бутылок в год. Розлив 46%, без холодной фильтрации и подкрашивания; ячмень свой, с фермы, все партии — штучные. Редкая позиция для карты бара.
Loch Lomond 12
Шотландия, ХайлендДвенадцатилетний односолодовый виски Loch Lomond — одной из самых технологически необычных винокурен Шотландии. Виски делают из спирта, полученного на разных типах кубов, и выдерживают в трёх видах бочек: повторного наполнения из-под бурбона, с обновлённым обжигом изнутри и обычных бочках из-под бурбона. Розлив — 46%. Образец стиля «фруктовый хайленд» с производственной архитектурой, каких в Шотландии почти не осталось.
Compass Box Hedonism
ШотландияПервый релиз независимого шотландского блендера Compass Box, выпущенный основателем компании Джоном Гласером в 2000 году, — купаж зернового шотландского виски, а не солодового. Вкус сладкий, ванильный, шёлковый. Редкий случай, когда зерновой виски подан как самостоятельная категория, а не фоновый компонент бленда — удобная позиция для гостей, которые «не пьют виски».
Compass Box Peat Monster
Шотландия, АйлаКупаж солодового шотландского виски от Compass Box с торфяной доминантой — актуальная (с 2019 года) рецептура: около 64% Caol Ila, 35% Laphroaig и порядка 1% невыдержанного отдельно хайлендского солода (не Ardmore). Альтернатива одиночным айлевым бутылкам с более сбалансированным, многослойным вкусом. Крепость 46%, без холодной фильтрации.
Johnnie Walker Aged 18 Years
Шотландия18-летний купаж Johnnie Walker, который занял постоянное место в линейке после того, как в 2017 году бренд переименовал Platinum Label в Johnnie Walker Aged 18 Years. Все компоненты — солодовые и зерновые виски — выдержаны не менее 18 лет, что ставит купаж в верхнюю часть массового купажного сегмента. Вкус для неспешной дегустации, с фирменным кедрово-дымным акцентом Johnnie Walker; подают в чистом виде, обычно в барах с расширенной картой виски.
Johnnie Walker XR 21
ШотландияJohnnie Walker XR 21 — двадцатиоднолетний купаж, посвящённый сэру Александру Уокеру, который получил рыцарское звание в 1920 году. Все компоненты выдержаны минимум 21 год, в купаже — редкие солодовые виски с закрытых и действующих винокурен Diageo. Позиция для медленной дегустации, а не для коктейлей; рассчитана в первую очередь на азиатский подарочный рынок и продажи в аэропортах и магазинах беспошлинной торговли.
J&B Rare
ШотландияЛёгкий купажный виски со спейсайдским характером — продавался под именем лондонского винного дома Justerini & Brooks, основанного в 1749 году. После Второй мировой войны стал одним из двигателей американского виски-бума 1960–1970-х. Светлый цветочно-злаковый вкус делает его удобной универсальной базой для коктейлей и хайбола.
Bell's Original
ШотландияОдин из самых продаваемых купажных скотчей на британском рынке — основа линейки Bell's, которую в 1825 году основал в Перте Томас Сандеман; Артур Белл (р. 1825) пришёл в дело в 1845 году как торговый агент, стал партнёром в 1851-м и в том же году начал составлять собственный купаж. Главный солодовый компонент купажа — Blair Athol, он и даёт фирменный сухофруктово-зерновой характер. Базовая пабная и розничная позиция: годится разбавлять содовой или имбирным элем и использовать в простых коктейлях.
Old Parr 12
ШотландияДвенадцатилетний купаж Diageo в основе которого — солод спейсайдской винокурни Cragganmore, очень популярный в Латинской Америке (Колумбия, Венесуэла, Мексика) и Японии. Узнаваемая прямоугольная бутылка-«кирпич» с рельефной поверхностью посвящена Томасу Парру, английскому крестьянину, который, по легенде, прожил 152 года. Центральный солодовый компонент — Cragganmore, отсюда плотный медово-сухофруктовый вкус.
White Horse Fine Old
ШотландияКупаж на основе Lagavulin, созданный в 1891 году Питером Маки — владельцем винокурни Lagavulin на острове Айла. Lagavulin остаётся центральным солодовым компонентом и даёт купажу узнаваемый лёгкий торфяной дым и солоноватый привкус. Один из старейших действующих шотландских купажных брендов, исторически популярный в Великобритании, Бразилии и Японии.
Chivas Regal XV
ШотландияChivas Regal XV — пятнадцатилетний купаж с доводкой в бочках из-под коньяка категории гран крю. Ступень между классическим 12-летним и 18-летним Gold Signature. «XV» — римская цифра 15, обозначает возраст купажа, а не отсылка к XV веку. Pernod Ricard делает эту версию более нарядной и удобной для миксов — для бара и хайбола (высокий бокал с крепким алкоголем и содовой).
Chivas Regal 25
ШотландияДвадцатипятилетний купаж Chivas Regal, перезапущенный в 2007 году как реконструкция оригинальной 25-летней версии 1909 года — первого продукта бренда. Зрелый, плотный вкус с выраженным хересным характером на основе Strathisla. Подарочная позиция и верхняя возрастная ступень основной линейки перед Royal Salute.