Бренды

Mortlach 20 Cowie's Blue Seal — флагман линейки Mortlach, посвящённый Алексу Коуи — врачу по образованию и автору фирменной технологии «2,81 перегонки», который в 1909 году выпустил собственную частную партию виски и пометил её синей печатью «Blue Seal» как знак подлинности. Двадцать лет выдержки исключительно в хересных бочках. Топовая позиция карты для коллекционеров и виски-баров, ценящих технологическую редкость дистиллята.

Strathisla 12 Years Old

Strathisla 12 — официальный односолодовый виски старейшей непрерывно работающей дистиллерии Хайленда (с 1786 года), в городке Кит, Спейсайд. Основа купажа Chivas Regal: на территории Strathisla гости знакомятся с философией Chivas. Медово-ореховый, классический спейсайдский вкус.

Cragganmore 12 Years Old

Cragganmore 12 — один из шести оригинальных Classic Malts of Scotland, отобранных в 1988 году и официальный вкус дистиллерии Cragganmore из спейсайдской долины Баллиндаллох. Дистиллерия известна медными кубами с плоским, а не куполообразным верхом — они дают исключительно сложный, почти винный вкус, непохожий на типичную фруктовость Спейсайда.

BenRiach The Original Ten

BenRiach The Original Ten — десятилетняя спейсайдская версия виски в фирменном для бренда формате тройной бочки: бочки из-под бурбона, из-под хереса и бочки нового дуба. Сменил классический BenRiach 10 в обновлённой линейке (2020 год). Современный мастер-блендер бренда — Рэйчел Барри, одна из немногих женщин на этой позиции в шотландской индустрии виски.

BenRiach The Smoky Ten

BenRiach The Smoky Ten — торфяной спейсайдский виски 10 лет выдержки, в фирменном для BenRiach формате из трёх типов бочек: из-под бурбона, из-под ямайского рома и нового обожжённого дуба. Дым здесь тропически-сладкий, не похожий на айлийский. Крепость 46%, без холодной фильтрации.

Glenmorangie The Infinita 18 Years Old

Glenmorangie The Infinita 18 Years Old — старшая возрастная версия в линейке Glenmorangie, с двойной выдержкой: основной объём дозревает 18 лет в бочках из-под бурбона, а около 30% дистиллята после 15 лет переводят в бочки из-под хереса олоросо ещё на 3 года. Сочетает фирменную цветочно-фруктовую лёгкость хайлендского вкуса с глубиной от хереса. Крепость 43%, без холодной фильтрации.

Glenmorangie Signet

Glenmorangie Signet — флагманская версия дистиллерии и первый шотландский односолодовый виски, где применили специально выращенный шоколадный солод — ячмень глубокой обжарки. Крепость 46%, возраст не указан (NAS: конкретный возраст не заявлен, но это не значит, что виски молодой). Бочки — из-под бурбона, хереса олоросо и нового дуба. Вкус — кофейно-шоколадный, нетипичный для категории.

Glenmorangie The Nectar 16 Years Old

Glenmorangie The Nectar — шестнадцатилетняя версия линейки Extra Matured с двухлетней довыдержкой в бочках из-под сладких белых вин. До пересборки 2023 года называлась Nectar d'Or и была двенадцатилетней с довыдержкой только в бочках из-под сотерна. Сочетает хайлендскую цветочно-фруктовую лёгкость с медово-цитрусовой сладостью бордоских десертных вин. Крепость 46%, без холодной фильтрации.

Glenmorangie X

Glenmorangie X — односолодовый виски, специально созданный для коктейлей и лонгдринков. Возраст не указан (NAS), крепость 40%, мягкий ванильно-фруктовый вкус с акцентом на сладость — рассчитан на колу, имбирный эль и тоник. Первый виски Glenmorangie, который сама марка называет «односолодовым для коктейлей».

Glenmorangie A Tale of the Forest

Glenmorangie A Tale of the Forest — третий релиз серии Tale Series (2022), посвящённый старой практике копчения солода ветвями и листьями шотландских лесов вместо торфа. Без заявленного возраста (NAS), крепость 46%, без охлаждённой фильтрации. Необычный «лесной» дым с можжевельником, берёзой и вереском в аромате. Ограниченный тираж сентября 2022 года — третий выпуск ежегодной серии Tale; новых партий не выпускается.

The Dalmore 12 Years Old

The Dalmore 12 Years Old — флагманский виски дистиллерии Dalmore: 9 лет в бочках из-под бурбона плюс 3 года в бочках Matusalem — из-под 30-летнего хереса олоросо от Gonzalez Byass. Насыщенный хересом хайлендский стиль, узнаваемый по апельсиново-шоколадному аромату, а на бутылке — серебряный олень.

The Dalmore 15 Years Old

The Dalmore 15 Years Old — версия Dalmore с тройной хересной доводкой: 12 лет в бочках из-под бурбона, затем 3 года дозревания в трёх типах хереса олоросо от Gonzalez Byass — Matusalem, Apostoles и Amoroso. Такая тройная доводка — редкий приём даже для хайлендских виски.

The Dalmore 18 Years Old

The Dalmore 18 Years Old — версия виски с самой долгой хересной довыдержкой в основной линейке бренда: 14 лет в бочках из-под бурбона, затем 4 года в бочках Matusalem oloroso от Gonzalez Byass. Вкус зрелый, многослойный, с фирменным апельсиново-шоколадным характером Dalmore.

Шотландский виски42%

The Dalmore 25 Years Old

The Dalmore 25 Years Old — старшая версия основной линейки дистиллерии: 25 лет выдержки с многоступенчатой довыдержкой: бурбон (в т.ч. refill) → сплит бурбон/Palomino Fino херес → финиш в бочках Tawny Port. Крепость 42%, коллекционный статус: ограниченный ежегодный тираж с собственной нумерацией бутылок.

Шотландский виски44%

The Dalmore Cigar Malt Reserve

The Dalmore Cigar Malt Reserve — первый шотландский солодовый виски, разработанный специально под сигарную пару, и самый известный в этой нише. Без заявленного возраста (NAS — на этикетке не указан конкретный возраст), крепость 44%, тройная бочковая палитра: бочки из-под бурбона, фирменные бочки Matusalem из-под хереса олоросо и бочки из-под вина Каберне Совиньон. Густой, пряный, табачно-шоколадный вкус — с расчётом на плотный сигарный дым.

Шотландия, Западный Хайленд

Oban 14 Years Old

Oban 14 Years Old — флагманская версия одной из самых маленьких дистиллерий Diageo, в одноимённом портовом городе Западного Хайленда. Один из шести оригинальных Classic Malts of Scotland — коллекции, которую United Distillers (предшественница Diageo) запустила в 1988 году. Необычный вкус на стыке морского и фруктового стиля, крепость 43%.

Шотландия, Западный Хайленд

Oban Distillers Edition

Oban Distillers Edition — ежегодный релиз 14-летнего Oban с довыдержкой в бочках из-под хереса монтилья фино. Сухой ореховый вкус фино контрастирует с морской солёностью основного дистиллята. Часть серии Diageo Distillers Edition, крепость 43%.

Шотландия, Западный Хайленд

Oban Little Bay

Oban Little Bay — версия Oban без возрастного заявления на этикетке, с двойной выдержкой: сначала обычные бочки, затем малые — для более быстрого контакта с дубом. Вкус мягче и слаще, чем у базового 14-летнего. Название обыгрывает гэльскую этимологию самого Oban — «маленькая бухта».

Old Pulteney 12 Years Old

Old Pulteney 12 — флагманский виски северной хайлендской дистиллерии в Уике (Кейтнесс), на самом севере материковой Шотландии. 12 лет в бочках из-под бурбона, крепость 40%. Характерный солёный вкус формирует уникальная форма кубов с обрезанным «лебединым горлом».

Old Pulteney 15 Years Old

Old Pulteney 15 — средняя по возрасту версия «морского виски» линейки, с двойной выдержкой: сначала бочки из-под бурбона, затем — из-под хереса олоросо. Крепость 46%, без холодной фильтрации. Морской характер дистиллята приобретает ореховую глубину и сушёные фрукты хереса.

Old Pulteney 18 Years Old

Old Pulteney 18 — версия «Maritime Malt» с двойной выдержкой: 18 лет в бочках из-под бурбона и хереса, с испанским дубом на финальном этапе. Разлив 46% без холодной фильтрации.

Glengoyne 12 Years Old

Шотландия, Южный Хайленд

Glengoyne 12 — флагманский хайлендский односолодовый виски с самой медленной дистилляцией в Шотландии (спирт стекает из куба со скоростью 4–5 литров в минуту, и один прогон занимает около трёх часов). Солод сушат на воздухе, без торфяного дыма, поэтому виски получается без торфяного характера. Выдержка — сочетание бочек из-под бурбона и хереса олоросо. Принадлежит Ian Macleod Distillers.

Glengoyne 18 Years Old

Шотландия, Южный Хайленд

Glengoyne 18 — некопчёный Хайленд с 18-летней комбинированной выдержкой и заметной хересной составляющей (олоросо). Разлив 43%. Самая медленная дистилляция в Шотландии и сушка солода на воздухе, без торфяного дыма, — фирменные черты дистиллерии.