Перейти к содержимому
The Bar Codex

Бренды

106

Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.

Absolut Original

Absolut Original

Водка · Швеция40%
Швеция

Шведская пшеничная водка из Охуса — в 1979 году одной из первых вышла в сегмент дорогих водок на мировом рынке.

Absolut Vanilia

Absolut Vanilia

Водка · Швеция38%
Швеция

Ванильная водка Absolut (с 2003 года) с натуральным ванильным ароматизатором и нотами карамели и шоколада, без добавления сахара.

Absolut Citron

Absolut Citron

Водка · Швеция40%
Швеция

Лимонная водка Absolut: выпускается с 1988 года, из натуральных ингредиентов и без добавленного сахара.

Absolut Elyx

Absolut Elyx

Водка · Швеция42,3%
Швеция

Absolut Elyx — водка люксового сегмента линейки Absolut: пшеница только с одного шведского поместья, перегонка — на медном аппарате 1921 года с ручным управлением. За особую мягкость вкуса её называют «жидким шёлком».

Beluga Noble

Beluga Noble

Водка · Россия40%
Россия

Beluga Noble — российская водка, которая 30 дней «отдыхает» после дистилляции в спецёмкостях для более мягкого вкуса. На этикетке — малёк осетра, товарный знак марки.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic Racing

Водка · Россия40%
Россия

Beluga Transatlantic Racing — коллекция Beluga, вдохновлённая успехами российской яхтенной команды в атлантических и средиземноморских регатах: 45 дней отдыха и натуральные добавки.

Beluga Gold Line

Beluga Gold Line

Водка · Россия40%
Россия

Beluga Gold Line — верхняя позиция постоянной линейки Beluga: отдых спирта 90 дней, бутылка с сургучной печатью, которую открывают приложенным молоточком. Официальный состав — озимая пшеница и родниковая вода; в купаже мёд, ванильный и овсяный экстракты.

Belvedere

Belvedere

Водка · Польша40%
Польша

Польская ржаная водка Belvedere из ржи Dankowskie — её делают на старейшей действующей винокурне Польши, основанной в 1910 году.

Finlandia Classic

Finlandia Classic

Водка · Финляндия40%
Финляндия

Финская водка из шестирядного ячменя и ледниковой воды, выпускаемая с 1970 года в Раямяки, где винокурня работает с 1888 года — одна из самых продаваемых водок мира.

Finlandia Cranberry

Finlandia Cranberry

Водка · Финляндия37,5%
Финляндия

Finlandia Cranberry — клюквенная водка из Финляндии, один из мировых бестселлеров в категории фруктовых водок с 1994 года.

Finlandia Lime

Finlandia Lime

Водка · Финляндия37,5%
Финляндия

Finlandia Lime — финская лаймовая водка с натуральным экстрактом лайма, идеальная основа для Москоу Мул и цитрусовых коктейлей.

Grey Goose

Grey Goose

Водка · Франция40%
Франция

Grey Goose — французская водка из пикардийской озимой пшеницы и родниковой воды Коньяка. Перегоняется всего один раз — этого достаточно, чтобы сохранить вкус зерна.

Koskenkorva

Koskenkorva

Водка · Финляндия40%
Финляндия

Финская Koskenkorva — честная ячменная водка из деревни Коскенкорва с 1953 года, производимая на принципах замкнутой экономики с нулевыми отходами.

Tchaikovsky

Tchaikovsky

Водка · Армения40%
Армения

Tchaikovsky — армянская водка компании Grain Alco, названная в честь русского композитора Петра Чайковского. Экспортируется в восемь стран.

Tselovalnik (Целовальник)

Tselovalnik (Целовальник)

Водка · Россия40%
Россия

Российская органическая водка Tselovalnik, созданная командой бара El Copitas (8-е место World's 50 Best Bars). Смесь органической пшеницы и ржи.

Архангельская

Архангельская

Водка · Россия40%
Россия

Архангельская — российская водка из Архангельска (завод АЛВИЗ, осн. 1898), с натуральными ингредиентами Русского Севера и выдержкой в вековых медных чанах.

Онегин

Онегин

Водка · Россия40%
Россия

Водка «Онегин» — российская водка, вдохновлённая романом Пушкина «Евгений Онегин»; в составе, нетипично для категории, — ваниль, мёд и сухофрукты.

Полугар Ржаной (Classic Rye)

Полугар Ржаной (Classic Rye)

Водка · Беларусь38,5%
Беларусь

Полугар Ржаной (Classic Rye) — историческое «хлебное вино» из ржи, воссозданное по рецептам XVIII–XIX вв. Борисом Родионовым. Тройная перегонка в медных pot still.

Полугар №2 Чеснок и Перец

Полугар №2 Чеснок и Перец

Водка · Беларусь38,5%
Беларусь

Полугар №2 — историческая настойка хлебного вина на чесноке и перце, воссоздающая традиции русского питейного стола XVIII–XIX вв.

Полугар Солодовый (Single Malt Rye)

Полугар Солодовый (Single Malt Rye)

Водка · Беларусь38,5%
Беларусь

Полугар Солодовый (Single Malt Rye) — однозерновой дистиллят из соложёной ржи: воссоздаёт вкус старорусского хлебного вина в самом чистом виде.

Царская Оригинальная

Царская Оригинальная

Водка · Россия40%
Россия

Царская Оригинальная — петербургская водка класса премиум от LADOGA, созданная в 2003 году к 300-летию Санкт-Петербурга; в составе — спирт «Люкс», липовый мёд и настой липового цвета.

Eiko

Eiko

Водка · Япония40%
Япония

Eiko — японская водка с острова Хоккайдо: делают её из тростниковой мелассы и местной воды. «Eiko» означает «Слава» по-японски.

Stolichnaya (Stoli)

Stolichnaya (Stoli)

Водка · Латвия40%
Латвия

Stolichnaya (Stoli) — водка родом из СССР 1938 года; международную версию делают в Латвии. В 2022 году бренд переименовали в Stoli.

Russian Standard Original

Russian Standard Original

Водка · Россия40%
Россия

Russian Standard Original — флагманская водка из Санкт-Петербурга, созданная в 1998 году Рустамом Тарико. Производится из пшеницы и воды Ладожского озера.

Russian Standard Platinum

Russian Standard Platinum

Водка · Россия40%
Россия

Russian Standard Platinum — версия с дополнительной фильтрацией через серебро: даёт особую мягкость.

Хортица (Khortytsa)

Хортица (Khortytsa)

Водка · Украина40%
Украина

Хортица — украинская водка из Запорожья (завод 2003 г.), несколько лет державшаяся в топ-3 мировых водочных брендов по объёму продаж (Drinks International). Базовая линия — на пшеничном спирте «Пшеничная слеза», фильтрация серебром; платина — приём суб-линии Platinum.

Crystal Head Vodka

Crystal Head Vodka

Водка · Канада, Ньюфаундленд40%
Канада, Ньюфаундленд

Канадская водка в фирменной бутылке-черепе; бренд основали в 2008 году актёр Дэн Эйкройд и художник Джон Александр. Нейтральный зерновой стиль, финальная фильтрация — через кристаллы кварца Херкимер.

Ciroc Snap Frost

Ciroc Snap Frost

Водка · Франция, Гайяк40%
Франция, Гайяк

Ciroc Snap Frost — французская виноградная водка из сорта Мозак Блан (регион Гайяк), флагманский бренд Diageo; пятикратная дистилляция и характерный фруктово-цветочный вкус.

Reyka

Reyka

Водка · Исландия, Боргарнес40%
Исландия, Боргарнес

Первая водка, произведённая в Исландии, — из городка Боргарнес: ледниковая вода, зерновая база и финальная фильтрация через вулканический лавовый камень.

Tito's Handmade Vodka

Tito's Handmade Vodka

Водка · США, Остин40%
США, Остин

Tito's Handmade Vodka — самая продаваемая водка в США (№1 по объёму с 2020 года, IWSR). Делают из техасской кукурузы (нетипичное сырьё для водки) с шестью дистилляциями в медном кубе. Бренд основал в 1997 году в Остине бывший геофизик Берт «Тито» Беверидж.

Hangar 1

Hangar 1

Водка · США, Аламида40%
США, Аламида

Калифорнийская крафтовая водка из бывшего ангара морской авиации США в Аламиде: купаж виноградного спирта и дистиллированного пшеничного спирта. Бренд запущен в 2001 году; одно из лиц американской крафтовой волны 2000-х.

Smirnoff Black No.55

Smirnoff Black No.55

Водка · Великобритания40%
Великобритания

Smirnoff Black No.55 — версия Smirnoff с финальной дистилляцией в медном кубе (как у виски): вкус плотнее и теплее, чем у массовой Smirnoff Red.

Ketel One Original

Ketel One Original

Водка · Нидерланды, Схидам40%
Нидерланды, Схидам

Ketel One Original — водка нидерландской семьи Nolet. Сделана из озимой пшеницы, финальная дистилляция — в медном кубе, на винокурне 1691 года в Схидаме.

Stolichnaya elit

Stolichnaya elit

Водка · Латвия40%
Латвия

Флагманский релиз линейки Stoli: проходит дополнительную фильтрацию вымораживанием при температуре ниже −18°C, из-за чего вкус получается особенно гладким, без резкости.

Au Vodka

Au Vodka

Водка · Уэльс40%
Уэльс

Британский бренд водки из Уэльса с фирменной золотой бутылкой: британская пшеница (5-кратная дистилляция, фирменная золотая фильтрация), один из самых продаваемых водочных брендов Великобритании 2020-х.

Triple Eight Vodka

Triple Eight Vodka

Водка · США, Нантакет40%
США, Нантакет

Малопартийная водка дистиллерии Triple Eight (Cisco Brewers) с острова Нантакет: кукурузно-зерновой купаж и местная островная вода.

Boyd & Blair Potato Vodka

Boyd & Blair Potato Vodka

Водка · США, Гленшоу40%
США, Гленшоу

Пенсильванская картофельная крафт-водка дистиллерии Pennsylvania Pure — образец классической картофельной водки с маслянистой текстурой и земляным шлейфом.

Russian Standard Gold

Russian Standard Gold

Водка · Россия, Санкт-Петербург40%
Россия, Санкт-Петербург

Russian Standard Gold — второй уровень линейки Russian Standard (между Original и Imperia): та же пшенично-ладожская база с добавлением экстракта «сибирского золотого корня» (Siberian Golden Root; источники называют его и сибирским женьшенем). Дебютировал в России в 2008 году. Золотистая бутылка с двуглавым орлом — один из узнаваемых образов русской водки на международных рынках.

Russian Standard Imperia

Russian Standard Imperia

Водка · Россия, Санкт-Петербург40%
Россия, Санкт-Петербург

Russian Standard Imperia — флагман линейки Russian Standard: восьмиколонная дистилляция и двухступенчатая фильтрация через кварц Уральских гор. Кристальная чистота, минеральный вкус, нейтральная база — пример «техничной» школы русской водки на международных рынках.

Beluga Allure

Beluga Allure

Водка · Россия, Сибирь40%
Россия, Сибирь

Beluga Allure — версия водки Beluga между Noble и Gold Line в линейке бренда. Отличают её более долгий отдых спирта после дистилляции (60 суток) и мягкий купаж: по описаниям производителя и ритейлеров, в рецептуре — кленовый сироп и настой инжира. Вкус шелковистый и округлый; подходит и для дегустации в чистом виде, и для коктейлей высокого класса.

Beluga Celebration

Beluga Celebration

Водка · Россия, Сибирь40%
Россия, Сибирь

Beluga Celebration — парадное издание линейки Beluga: построено на технологии базовой Noble, а отличает его нарядная бутылка с гравированным орнаментом. Водка для торжественной подачи и подарков.

Mamont Siberian Vodka

Mamont Siberian Vodka

Водка · Россия40%
Россия

Mamont Siberian Vodka — водка, рождённая на винокурне Итку́ль (Алтайский край, завод работает с 1868 года), узнаваемая по фирменной бутылке в форме мамонтового бивня. Бренд принадлежит Marussia Beverages; международные партии, по официальной странице бренда, сегодня производят на заводе GWS в Кахетии (Грузия).

Imperial Collection Super Premium

Imperial Collection Super Premium

Водка · Россия, Санкт-Петербург40%
Россия, Санкт-Петербург

Imperial Collection Super Premium — линия группы Ladoga в фирменных декантерах в стиле Фаберже с ручной росписью. Водка фильтрационной школы с нейтральным вкусом; коллекционная подарочная позиция для дьюти-фри.

Khortytsia De Luxe

Khortytsia De Luxe

Водка · Украина, Запорожье40%
Украина, Запорожье

Khortytsia De Luxe — верхний уровень линейки украинского бренда «Хортица» (Запорожье), флагмана холдинга Global Spirits. Фирменный приём — настой корицы и вишнёвых веточек на спирте «Пшеничная слеза» с последующей дистилляцией; вода — мягкая запорожская.

Wyborowa Exquisite

Wyborowa Exquisite

Водка · Польша, Познань40%
Польша, Познань

Wyborowa Exquisite — топовая версия польского бренда Wyborowa, один из старейших в Польше (существует с 1823 года), сейчас принадлежит Pernod Ricard. Сделана из 100% польской озимой ржи, бутылка — скульптура работы архитектора Фрэнка Гери.

Belvedere Lake Bartężek

Belvedere Lake Bartężek

Водка · Польша, Полмо Жирардув40%
Польша, Полмо Жирардув

Belvedere Lake Bartężek — версия из серии Belvedere Single Estate Rye, где для каждой бутылки указывают конкретное поместье, где выросла рожь. Эта — с поместья у озера Бартежек на Мазурах (северо-восток Польши): рожь сорта Dańkowskie Diamond, местная вода, озёрный микроклимат.

Vestal Polish Vodka

Vestal Polish Vodka

Водка · Польша, Кашубия40%
Польша, Кашубия

Vestal Polish Vodka — крафтовая польская картофельная водка британца Уильяма Боррела (компанию источники датируют 2009–2011 годами). Картофель — из Кашубии на севере Польши; на этикетке указан год урожая, как у вина, вкус маслянистый и тягучий. Любимая водка бартендеров Лондона; в 2020 году 48% бренда купила Halewood.

Absolut Mandrin

Absolut Mandrin

Водка · Швеция, Охус40%
Швеция, Охус

Absolut Mandrin — мандариновая версия Absolut, вышла в 1999 году. Натуральный ароматизатор мандариновой и апельсиновой цедры на пшеничном спирте дистиллерии Охус. Одна из главных позиций цветной линейки Absolut — сделана для цитрусовых коктейлей вроде Космополитана.

Absolut Raspberri

Absolut Raspberri

Водка · Швеция, Охус40%
Швеция, Охус

Absolut Raspberri — малиновая версия Absolut, вышла в 2004 году. Натуральный малиновый ароматизатор на пшеничной основе дистиллерии Охус, без добавленного сахара. Одна из самых востребованных ягодных ароматизированных версий 2000-х, закрепилась в барной карте — в вариациях Френч Мартини и во фруктовых хайболах (высокий бокал с большим количеством содовой или сока).

Absolut Pears

Absolut Pears

Водка · Швеция, Охус40%
Швеция, Охус

Absolut Pears — грушевая версия Absolut, выпущенная в 2007 году. Пшеничный спирт дистиллерии Охус дополняет натуральный грушевый ароматизатор без сахара. Один из самых сдержанных вкусов в цветной линейке: рассчитан на более тонкую коктейльную программу, чем сладкие ягодные версии.

Stoli Vanil

Stoli Vanil

Водка · Латвия37,5%
Латвия

Stoli Vanil — ванильная версия линейки Stolichnaya, выпущенная в середине 1990-х — одна из ранних и узнаваемых ароматизированных водок мирового рынка. С 2002 года экспортная линейка производится в Латвии (завод Latvijas Balzams). Ключевая база для Эспрессо Мартини и кондитерских коктейлей.

Stoli Razberi

Stoli Razberi

Водка · Латвия37,5%
Латвия

Stoli Razberi — малиновая версия линейки Stolichnaya, выпущенная в начале 2000-х. Экспортная линейка Stoli с 2002 года разливается в Латвии, на заводе Latvijas Balzams. Вместе со Stoli Vanil и Strasberi входит в «ягодное ядро» линейки — самые продаваемые фруктовые версии Stolichnaya 2000-х годов.

Smirnoff Cherry

Smirnoff Cherry

Водка · Великобритания30%
Великобритания

Smirnoff Cherry — вишнёвая ароматизированная версия линейки Smirnoff от Diageo. Массовая позиция для клубного сегмента и фруктовых коктейлей в хайболе (высокий бокал с содовой или тоником). Вкус кондитерский, узнаваемый, без сложных акцентов.

Ketel One Botanical Cucumber & Mint

Ketel One Botanical Cucumber & Mint

Водка · Нидерланды, Схидам30%
Нидерланды, Схидам

Ketel One Botanical Cucumber & Mint — версия Ketel One крепостью 30% (у классической версии — 40%), выпущена в 2018 году семьёй Nolet. Водка, перегнанная с настоящими ботаникалами, с натуральными ароматизаторами и без добавленного сахара — ответ бренда на волну «здоровых» коктейлей конца 2010-х.

Finlandia Mango

Finlandia Mango

Водка · Финляндия37,5%
Финляндия

Finlandia Mango — манговая версия ароматизированной линейки Finlandia: натуральная манговая инфузия на ячменном спирте и ледниковой воде Финляндии. Тропическая позиция линейки для клубного и среднего сегмента баров.

Chopin Potato Vodka

Chopin Potato Vodka

Водка · Польша, Подляшье40%
Польша, Подляшье

Chopin Potato Vodka — польская водка из 100% картофеля сорта Стобрава, выращиваемого в Подляшье. Бренд родился в 1993 году и получил имя в честь Фредерика Шопена, а сегодня остаётся флагманом современной картофельной водки и опорой Водка Мартини в барах высокого уровня.

Sobieski Estate Single Rye

Sobieski Estate Single Rye

Водка · Польша, Ланьцут40%
Польша, Ланьцут

Sobieski Estate Single Rye — версия линейки Sobieski на польской озимой ржи сорта Gold Dankowski (Dańkowskie Złote), национальный запуск — 2016 год; конкурент Belvedere и Chopin Rye. Делается на исторической винокурне Ланьцут (Подкарпатье). Марка Sobieski ведёт историю с XIX века; современный международный этап — 2000-е под управлением французской Belvedere SA (позже Marie Brizard Wine & Spirits).

Żubrówka Bison Grass

Żubrówka Bison Grass

Водка · Польша, Беловежская пуща37,5%
Польша, Беловежская пуща

Żubrówka Bison Grass — старейшая польская водка с инфузией листа зубровки (Hierochloe odorata) из Беловежской пущи. История бренда восходит к XVI веку (регион Белостока). Узнаваемая бутылка с жидкостью лугового цвета и листом зубровки внутри. Основа польского национального коктейля Szarlotka. Производитель — Polmos Białystok (с 2022 года — в составе Maspex Group).

Stoli Strasberi

Stoli Strasberi

Водка · Латвия37,5%
Латвия

Stoli Strasberi — клубничная версия линейки Stolichnaya, вышла в 2003 году (запуск в Великобритании — март 2003-го). Экспортная линейка Stoli с 2002 года делается в Латвии (завод Latvijas Balzams). Одна из ключевых ягодных позиций цветной серии: идёт в Космополитан и фруктовые хайболы клубного сегмента.

Хаски

Хаски

Водка · Россия40%
Россия

«Хаски» — российская водка крепостью 40% на зерновом спирте и сибирской воде; бренд развивает Алкогольная Сибирская Группа с 2010 года.

Талка

Талка

Водка · Россия40%
Россия

«Талка» — российская водка крепостью 40% от группы Roust, запущена в 2011 году; делается на талой воде с настоем пшеничных зёрен и мёдом.

Nemiroff

Nemiroff

Водка · Украина40%
Украина

Nemiroff — украинская водка крепостью 40% из города Немиров; история восходит к 1872 году, флагман — «Медовая с перцем» (1998).

Парламент

Парламент

Водка · Россия40%
Россия

«Парламент» — российская водка крепостью 40% из портфеля Roust; отличительная черта — биологическая фильтрация молоком.

Московская

Московская

Водка · Россия40%
Россия

«Московская» — российский водочный бренд, известный с 1894 года, на зерновом спирте; товарный знак принадлежит ФКП «Союзплодоимпорт».

Белуха

Белуха

Водка · Россия40%
Россия

«Белуха» — российская водка, её делают на Иткульском спиртзаводе в Алтайском крае (входит в структуру Marussia Beverages Group). Название отсылает к горе Белуха — высшей точке Алтая. Основа — солодовый спирт из четырёх злаков, вода — талая и артезианская, добавлен настой алтайских трав.

Зёрна Севера

Зёрна Севера

Водка · Россия40%
Россия

«Зёрна Севера» (Northern Grains) — органическая водка Иткульского спиртзавода (Алтайский край, Marussia Beverages Group): завод первым на Алтае прошёл органик-сертификацию (2020), водка соответствует национальному органик-стандарту РФ. В составе — органический солодовый спирт, настой льна, ржи и пшеницы, алтайская артезианская вода.

Skyy Vodka

Skyy Vodka

Водка · США40%
США

Американская водка из Сан-Франциско, придуманная изобретателем Морисом Кэнбаром в 1992 году как попытка сделать спирт с минимальным похмельным эффектом. Проходит четырёхкратную дистилляцию и трёхступенчатую фильтрацию — отсюда репутация «самой чистой» водки в категории. С 2006 года на 100% принадлежит Campari Group. Универсальный вариант для шотов, лонгов и классических водочных коктейлей.

Зверь

Зверь

Водка · Россия40%
Россия

Собственная водочная марка LADOGA «Зверь» (экспортное название Beast/White Beast) вышла на рынок в апреле 2013 года — первая российская водка в алюминиевой бутылке. В год запуска бренд собрал серебряные медали The Vodka Masters 2013, серебро IWSC-2013 и Гран-при «Лучший продукт» на «Продэкспо-2014».

Ладога

Ладога

Водка · Россия40%
Россия

Одноимённая с компанией водка LADOGA, выведенная на рынок 4 апреля 2024 года — отдельная от исторической «Царской» и «Зверя» позиция линейки. В основе — спирт «Люкс» из пшенично-ржаного купажа и вода Ладожского озера, проходящая 7 ступеней очистки, включая фильтрацию через кварцевый песок и берёзовый уголь. Рецептуру разработали те же технологи, что создавали водку «Царская».

Зелёная Марка

Зелёная Марка

Водка · Россия40%
Россия

Зелёная Марка — одна из самых массовых водок России, выпускается Roust с 2003 года на заводе «Топаз» в Пушкино (Московская область). Линейка включает классическую версию и ароматизированные настои (кедровая, лимонная, брусничная и другие). Присутствует на рынках более 10 стран.

Kauffman

Kauffman

Водка · Россия40%
Россия

Kauffman — российская водка, созданная Марком Кауфманом (основателем дистрибьюторской компании Whitehall) в начале 2000-х. Особенность — её делают не каждый год, а только из пшеницы «удачных» (урожайных) сезонов, по аналогии с винтажным вином; рецептура защищена 11 патентами РФ.

Маруся

Маруся

Водка · Россия40%
Россия

Маруся (экспортное написание — Marussya) — российская водка, выпускаемая с 2006 года на «Первом купажном заводе» в Туле. Продвигалась с «эко»-акцентом: зерновой спирт и вода, очищенная пшеничной мукой, без дополнительных добавок. Каждая бутылка нумеруется и подписывается мастером купажа.