Бренды
262Бренды по 18 категориям — с крепостью, страной, сырьём, профилем аромата и вкуса и применением за стойкой.
Amaro Averna
Amaro Averna — сицилийский горький ликёр, который делают в Кальтаниссетте с 1868 года; по версии марки, рецепт подарил Сальваторе Аверне монах аббатства Санто-Спирито, и с тех пор он не меняется.
Amaro Nonino Quintessentia
Amaro Nonino Quintessentia — рафинированный итальянский амаро на основе виноградного дистиллята ÙE®, производимый семьёй Нонино во Фриули с 1992 года.
Amaro Santoni
Amaro Santoni — тосканский травяной амаро из Кьянчано-Терме, созданный по рецепту 1961 года из 34 ботаникалов.
Amarula
Amarula — южноафриканский кремовый ликёр на основе плодов дерева марула, второй по объёму продаж кремовый ликёр в мире.
Ancho Reyes Original (Rojo)
Ancho Reyes Original — мексиканский ликёр на основе перца анчо, вдохновлённый рецептом 1927 года из Пуэблы.
Ancho Reyes Verde
Ancho Reyes Verde — мексиканский ликёр из свежего зелёного перца poblano, более лёгкий и цитрусовый вариант линейки.
Aperol
Aperol — итальянский апельсиновый аперитив крепостью 11%, который в 1919 году в Падуе создали братья Барбьери.
Bailey's Original Irish Cream
Bailey's — ирландский кремовый ликёр на основе виски и сливок, ставший самым продаваемым ликёром в мире.
Becherovka Original
Becherovka — старейший чешский травяной ликёр, производимый в Карловых Варах с 1807 года по секретному рецепту.
Becherovka Lemond
Becherovka Lemond — более лёгкая лимонная версия классической чешской Becherovka для летнего потребления.
Bénédictine D.O.M.
Bénédictine D.O.M. — французский травяной ликёр из Фекана, созданный в 1863 году Александром Леграном, который приписал рецепт монахам-бенедиктинцам XVI века.
The Bitter Truth Apricot Liqueur
The Bitter Truth Apricot Liqueur — немецкий ликёр на натуральных абрикосах от пионеров крафтовых биттеров Штефана Берга и Александра Хаука.
The Bitter Truth Orange Bitters
The Bitter Truth Orange Bitters — апельсиновые биттеры немецкого крафтового дома The Bitter Truth: сладкая и горькая цедра с кардамоном, тмином, корицей и мускатом. Одна из двух позиций, с которых бренд начинался в 2006 году.
The Bitter Truth Celery Bitters
The Bitter Truth Celery Bitters — уникальные немецкие биттеры на основе сельдерея, возрождающие забытый ингредиент коктейлей XIX века.
Bols Blue Curaçao
Bols Blue Curaçao — знаменитый синий ликёр на основе апельсина с острова Кюрасао, неотъемлемый ингредиент ярких коктейлей.
Bols Triple Sec
Bols Triple Sec — нидерландский тройной апельсиновый ликёр высокой крепости, классический компонент Маргарита и Космополитан.
Bols Apricot Brandy
Bols Apricot Brandy — нидерландский абрикосовый ликёр, классический ингредиент коктейлей Charlie Chaplin, Apricot Sour и Парадайз.
Bols Crème de Cassis
Bols Crème de Cassis — нидерландский ликёр из чёрной смородины, основа классического коктейля Kir и Кир Рояль.
Bonal Gentiane-Quina
Bonal Gentiane-Quina — французский аперитив на основе горечавки и хинной коры, созданный в 1865 году в Гран-Шартрезе.
Byrrh Grand Quinquina
Byrrh Grand Quinquina — французский красный аперитив из Руссильона с хинной корой, созданный в 1866 году братьями Виоле.
Campari
Campari — итальянский красный биттер-аперитив, который в 1860 году создал Гаспаре Кампари; основа Негрони и Американо.
Licor Beirão (Carranca Redondo)
Licor Beirão — национальный ликёр Португалии от J. Carranca Redondo, который делают в Лузане по рецепту из 13 трав; нынешнее имя ликёр получил в 1929 году.
Chambord Black Raspberry Liqueur
Chambord — французский ликёр из чёрной малины в бутылке-орбе, вдохновлённый традициями Луарской долины XVII века.
Chartreuse Jaune (Yellow)
Chartreuse Jaune — более мягкая и сладкая жёлтая версия легендарного ликёра монахов-картезианцев, 43%.
Chartreuse Verte (Green)
Chartreuse Verte — крепкий зелёный ликёр картезианских монахов на 130 растениях, единственный ликёр с натуральным зелёным цветом от трав.
Cointreau
Cointreau — французский апельсиновый ликёр из Анже: семейное дело Куантро открылось в 1849 году, а прозрачный трипл-сек Эдуар Куантро довёл до совершенства к 1885-му; сегодня ликёр входит более чем в 500 коктейльных рецептов.
Cynar
Cynar — итальянский горький аперитив на основе артишока, выпускается с 1952 года.
Brancamenta
Brancamenta — мятная версия классического Fernet-Branca от миланского дома Fratelli Branca: тот же горький каркас, смягчённый перечной мятой и ментолом.
Ferro China Baliva
Ferro China Baliva — итальянский хинный ликёр на основе рецепта 1894 года доктора Бализа, производимый компанией Pallini в Риме.
Frangelico
Frangelico — итальянский ореховый ликёр из Канале на основе дикорастущего лесного ореха, вдохновлённый монашескими рецептами XVII века.
Fruko Schulz Black Currant
Fruko Schulz Black Currant — чешский ликёр из чёрной смородины от производителя с историей с 1898 года в Йиндржихув-Градец.
Fruko Schulz Banana
Fruko Schulz Banana — чешский банановый ликёр для коктейлей и барного использования.
Fruko Schulz Blue Curaçao
Fruko Schulz Blue Curaçao — чешский синий апельсиновый ликёр для цветовых эффектов в коктейлях.
Galliano L'Autentico
Galliano L'Autentico — итальянский ванильно-анисовый ликёр в узнаваемой высокой бутылке; создан в 1896 году и назван в честь героя итало-эфиопской войны Джузеппе Галлиано.
Giffard Pamplemousse Rose
Giffard Pamplemousse Rose — французский ликёр из розового грейпфрута от семейной дистиллерии в Анже, основанной в 1885 году.
Giffard Crème de Cassis
Giffard Crème de Cassis — французский ликёр из чёрной смородины премиального качества от семейной дистиллерии в Анже.
Giffard Banane du Brésil
Giffard Banane du Brésil — французский банановый ликёр премиум-качества с натуральным вкусом бразильского банана.
Grand Marnier Cordon Rouge
Grand Marnier Cordon Rouge — французский ликёр на основе коньяка и горького апельсина, созданный в 1880 году Александром Марнье-Лапостолем.
Jägermeister
Jägermeister — культовый немецкий травяной ликёр из 56 трав, фруктов, кореньев и специй, производимый в Вольфенбюттеле с 1935 года.
Jägermeister Orange
Jägermeister Orange — цитрусовая версия культового немецкого травяного ликёра: та же основа из 56 ботаникалов, дополненная маслом из корок сицилийских апельсинов и мандаринов. Крепость снижена до 33 %. Выпущена Mast-Jägermeister SE в 2024 году: сначала в Чехии и Словакии, с апреля 2025 года — в Германии, Австрии и ряде других стран.
Kahlúa
Kahlúa — мексиканский кофейный ликёр на 100% арабике и тростниковом роме, ключевой ингредиент Эспрессо Мартини и Белого Русского.
La Okinawa Shikuwasa
La Okinawa — японский ликёр на основе сикувасы (окинавского цитруса), популярного своими целебными свойствами и вкладом в долголетие жителей Окинавы.
La Tomato
La Tomato — японский томатный ликёр (Godo Shusei, Токио, линейка Ikigai Collection) на натуральном томатном экстракте — нетрадиционный савурный ликёр для коктейлей.
La Yuzu
La Yuzu — японский ликёр на основе юдзу, уникального японского цитруса, ставшего популярным ингредиентом в международной высокой кухне.
Lazzaroni Amaro
Lazzaroni Amaro — итальянский амаро из Саронно на основе более 60 альпийских трав, производимый Paolo Lazzaroni & Figli с конца XIX века.
Lillet Blanc
Lillet Blanc — французский аперитив из Бордо на основе белого вина с фруктовыми экстрактами, производимый с 1872 года.
Luxardo Maraschino Originale
Luxardo Maraschino Originale — итальянский вишнёвый ликёр из Падуи; делают по неизменному семейному рецепту с 1821 года.
Luxardo Sambuca dei Cesari
Luxardo Sambuca dei Cesari — итальянская самбука высшего качества на анисовой основе от производителя с более чем 200-летней историей.
Luxardo Limoncello
Luxardo Limoncello — итальянский лимончелло из цедры лимонов юга Италии по рецепту, который дом рекламировал ещё в 1905 году.
Marie Brizard Anisette
Marie Brizard Anisette — анисовый ликёр бордоского дома Marie Brizard, основанного в 1755 году. Основательницу дома, Мари Бризар, марка называет первой во Франции женщиной — мастером ликёров.
Marolo Milla (Grappa & Camomile)
Marolo Milla — итальянский ликёр на основе граппы и ромашки из Альбы, Пьемонт, настаиваемый 11 месяцев по традиционному лангийскому рецепту.
Orange Colombo
Orange Colombo — провансальский апельсиновый аперитивный ликёр на основе розового вина Люберона и горького апельсина, производимый Distilleries et Domaines de Provence.
Per Se Aperitivo
Per Se Аперитив — португальский аперитив от Destilatum на основе 24 ботаникалов, включая португальский хмель и ямайский перец.
Quaglia Arancio e Genziana
Quaglia Arancio e Genziana — пьемонтский ликёр из апельсина и горечавки от Antica Distilleria Quaglia (Пьемонт), производимый с 1890 года ремесленными методами.
Quaglia Liquore alla Genziana
Quaglia Liquore alla Genziana — чистый горечавковый ликёр Antica Distilleria Quaglia (Пьемонт) из корней дикой горечавки альпийских долин.
Ricard Pastis de Marseille
Ricard — культовый марсельский пастис, созданный Полем Рикаром в 1932 году; самый продаваемый анисовый спиртной напиток в мире.
Sacred Rosehip Cup
Sacred Rosehip Cup — британский аперитивный ликёр из 27 ботаникалов, произведённый в семейной микродистиллерии Sacred в Хайгейте, Лондон.
Skinos Mastiha Spirit
Skinos Mastiha Spirit — греческий ликёр из мастики Хиоса, единственной в мире мастики с PDO-статусом.
St-Germain Elderflower Liqueur
St-Germain — ликёр из цветков бузины, который бренд называет первым в мире в своей категории; создан в 2007 году и стал одним из самых востребованных ингредиентов барной сцены — бармены прозвали его «кетчупом бармена».
Sarti Rosa
Sarti Rosa — итальянский фруктовый аперитив из Болоньи с сицилийским кроваво-красным апельсином и тропическими фруктами.
Liquore Strega
Liquore Strega — итальянский травяной ликёр из Беневенто (Кампания) на 70 ботаникалах, производимый с 1860 года семьёй Альберти.
Suze
Suze — культовый французский аперитив из корня горечавки, созданный в 1889 году Фернаном Муро; основа Уайт Негрони.
Yoshino Monogatari Grape
Yoshino Monogatari Grape — японский виноградный ликёр от Kitaoka Honten из Ёсино (Нара), производителя саке с 1868 года.
Yoshino Monogatari Shiso
Yoshino Monogatari Shiso — японский ликёр на соке красного шисо, уникальный по аромату и вкусу.
Hpnotiq
Hpnotiq (Hypno) — ярко-голубой американский тропический ликёр на фруктовых соках, водке и коньяке, созданный в 2001 году.
Mr. Jekyll Absinthe
Mr. Jekyll — немецкий абсент 55% в стиле персонажа Стивенсона, производимый Berentzen Group.
Carpano Botanic Bitter
Carpano Botanic Bitter — итальянский горький ликёр, выпущенный в 2020 году, вдохновлённый туринской традицией ароматизированных вин.
Edinburgh Gin Plum & Vanilla Liqueur
Джин-ликёр крепостью 20% — Edinburgh Gin Classic, настоянный на шотландских сливах, с ванилью.
Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Liqueur
Джин-ликёр 20% — Edinburgh Gin Classic с шотландским ревенем и свежим имбирём. Одна из самых востребованных позиций линейки.
Edinburgh Gin Elderflower Liqueur
Edinburgh Gin Elderflower — джиновый ликёр крепостью 20% с цветами бузины: деликатный цветочно-медовый вкус, классика британского лета.
Edinburgh Gin Pomegranate & Rose Liqueur
Gin liqueur 20% с натуральным соком граната и лепестками розы. Экзотический ближневосточный вкус, розовый цвет в бутылке.
Edinburgh Gin Raspberry
Малиновый джиновый ликёр крепостью 20% на малине из Пертшира — первая фруктовая позиция линейки Edinburgh Gin.
Tanqueray Negroni Cocktail
Готовый коктейль Негрони в бутылке (RTD) на основе Tanqueray London Dry: крепость 24,9%, нужно только охладить и подать со льдом. Вышел осенью 2023 года.
Beluga Hunting Herbal
Beluga Hunting Herbal — травяной горький ликёр (биттер) «охотничьей» линейки Beluga, которую Мариинский ЛВЗ выпустил в 2015 году. В купаже — зверобой, полынь, кора дуба, кедровые орешки, сосновые почки и можжевельник. Подают к плотным мясным закускам и охотничьей кухне.
Amaro Montenegro
Иконический болонский амаро, выпускаемый с 1885 года по рецепту Станислао Кобьянки. Композиция включает около 40 ботанических компонентов, среди которых горький апельсин, мускатный орех, кардамон и ваниль. Один из самых мягких и подходящих для гостей-новичков амаро итальянского канона, рассчитанный одновременно на неспешную подачу в чистом виде как дижестив и работу в современных коктейлях.
Amaro Lucano
Семейный амаро региона Базиликата, выпускаемый домом Vena с 1894 года. Рецептура построена на более чем 30 травах и пряностях юга Италии, включая горечавку, полынь и шалфей. Одна из самых популярных позиций категории на итальянском внутреннем рынке, остающаяся в собственности семьи Vena в четвёртом поколении.
Amaro Ramazzotti
Старейший коммерческий итальянский амаро — рецепт создал Аусано Рамаццотти в Милане в 1815 году. В составе 33 ботаникала (травы, специи, кожура цитрусовых): горький апельсин, ревень, мирра, корица. С 1985 года входит в портфель Pernod Ricard.
Varnelli Amaro Sibilla
Сухой горный амаро дома Varnelli из региона Марке. Делают из трав и кореньев Сибиллинских гор — многие собирают вручную. Мёд и сахар обжигают на открытом огне в медных котлах, отсюда характерная дымная нота. Один из самых сухих амаро в Италии — для гостя, который уже разбирается в категории.
Amaro Sibona
Amaro Sibona — пьемонтский амаро исторической винокурни Sibona из Пьобези-д'Альба: горечавка, хина и ревень в медленном настое, долгий отдых в стали.
Amaro S. Maria al Monte
Лигурийский амаро высокой крепости — делают в Генуе (патент 1892 года; рецепт восходит к 1858 году). Состав — более тридцати трав и кореньев с выраженной ревенно-охинной структурой. Один из самых сухих и крепких среди классических итальянских амаро; традиционно подавался как лекарственный дижестив.
Fernet Branca
Fernet Branca — оригинальный фернет дома Fratelli Branca, его делают в Милане без перерыва с 1845 года. Рецепт — 27 трав и кореньев со всех континентов, включая алоэ ферокс из ЮАР и шафран из Сардинии. С начала 2000-х рюмка Fernet Branca — «рукопожатие барменов», ритуальное приветствие бармен-сообщества по всему миру.
Cynar 70 Proof
Высококрепостная версия классического итальянского амаро Cynar на артишоке: крепость 35% (70 proof) против стандартных 16,5%. Более плотная атака вкуса и сухое послевкусие — позиция для современной коктейльной карты.
Amaro Meletti
Семейный амаро из региона Марке — дом Meletti делает его с 1870 года. Главные приметы вкуса — шафран и чёрная мята, они же дают пряно-карамельный характер, которым Meletti отличается от более травяных и хинно-горьких амаро итальянской классики.
Amaro Zucca Rabarbaro
Амаро на основе ревеня (рабарбаро), которое делают в Милане с 1845 года. Главный компонент — китайский ревень (rheum palmatum), он даёт характерный землисто-карамельный вкус. Историческая позиция миланского аперитивного канона, связанная с Galleria Vittorio Emanuele.
Sfumato Rabarbaro
Альпийский дымный рабарбаро (категория амаро на ревене) дома Cappelletti из региона Трентино. Особенность — копчение ревеня перед мацерацией: оно даёт амаро дымный оттенок, нехарактерный для категории. Позиция барменского выбора для программ, где нужен дымный амаро-модификатор.
Amaro del Capo
Калабрийский амаро дома Distilleria Caffo, выпускаемый с середины 1970-х годов. Композиция включает 29 трав, цветов, фруктов и кореньев Калабрии, в том числе бергамот и лакрицу. Самый популярный итальянский амаро на внутреннем рынке Италии последних двадцати лет; традиционная подача — в замороженном состоянии.
Select Aperitivo
Оригинальный венецианский аперитив — на его основе в 1920-х появился первый спритц. Семья Пилла делает его в Венеции с 1920 года. Рубиново-красный, горько-сладкий: настой более 30 растений, ключевые — можжевеловые ягоды (перегоняются отдельно) и корень ревеня. Горечавки в составе нет — это вкус Aperol и французских горечавочных ликёров. В венецианской барной традиции его называют «настоящим Spritz Veneziano».
Italicus Rosolio di Bergamotto
Современное переосмысление исторической итальянской категории «розолио», запущенное в 2016 году туринским бартендером Джузеппе Галло. Построено вокруг калабрийского бергамота и итальянских цитрусово-флоральных ботаникалов (растительных добавок). Получил несколько международных наград (включая World's Best Spirits) и стал символом современной аперитивной волны 2010-х.
Pasubio Vino Amaro
Альпийский винный амаро итальянской семьи Cappelletti — делают в Трентино с дикой лесной черникой и хвойными побегами горы Pasubio. Уникальный для категории дымно-смолистый оттенок и винная база Марцемино. Международное признание получил в начале 2010-х через импорт в США компанией Haus Alpenz.
Cocchi Barolo Chinato
Barolo Chinato пьемонтского дома Cocchi — линейку основал в 1891 году Джулио Кокки. Основа — вино Barolo DOCG (высшая категория итальянских вин) из Ланге, настоянное на хинной коре и пряных травах. Пьемонтский дижестив XIX века: пара к тёмному шоколаду и ингредиент классических коктейлей на основе Barolo Chinato.
Lillet Rosé
Розовая версия бордоского аперитива Lillet — марки с 1872 года, которая с 2008 года принадлежит Pernod Ricard. Lillet Rosé выпустили в 2011 году: тот же купаж бордоских вин, цитрусовых ликёров и фруктовых настоев, что у Lillet Blanc, но с добавлением красных сортов Бордо для розового оттенка. Сегодня — база летних спритцев в барах и ресторанах.
Salers Gentiane
Оригинальный французский жёлтый горечавочный аперитив, созданный в 1885 году семьёй Лабуну. Старейший горечавочный аперитив Массива Сантраль (старше Suze) и первый в своей категории. Используется как чистый аперитив со льдом и в авторских коктейлях с земляно-горькой осью.
Avèze Gentiane
Французский аперитив на горечавке родом из Оверни: рецепт Эмиля Рефувеле 1929 года, марка под именем Avèze — с 1962-го, сегодня бренд принадлежит группе La Martiniquaise. Мягче и более «питкий» вариант категории, чем Salers; универсальный инструмент горечавковой линейки в современной коктейльной карте.
Pernod Pastis 51
Второй по продажам пастис Франции после Ricard — выпускается Pernod Ricard с 1951 года (отсюда название «51»). Лёгкий, доступный анисовый аперитив для повседневного потребления, часть пастис-культуры юга Франции и Прованса. Разбавляется водой 1:5 со льдом — канонический способ подачи.
Pastis Henri Bardouin
Пастис Distillerie de Forcalquier в Провансе — на более чем 65 ботаникалах (травах и специях) вместо стандартных 10–12. В барном сообществе считается пастисом для знатока — с выраженной пряно-травяной осью. Назван в честь Анри Бардуэна — владельца и директора дистиллерии (ум. 1979).
Casoni Aperitivo
Итальянский горько-сладкий аперитив (напиток перед едой) семейного производителя Casoni, основанного в 1814 году в Финале-Эмилия (Эмилия-Романья). Один из старейших итальянских аперитивных домов с непрерывной историей. Карминно-красный, универсален для Spritz и современных коктейлей.